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철원 맛집 ‘철원솔향기’, 지역 대표 맛집으로 자리 잡은 6가지 이유?

#온라인마케팅MBA27기 #외식업컨셉기획자과정12기 #인공지능상권분석전문가과정33기 #철원솔향기 안녕하세요. "성공하는 식당은 이유가 있다"를 연재하는 김영갑교수입니다. 오늘 여러분과 함께 공부할 맛집은 '철원솔향기'입니다. 철원 맛집 ‘솔향기’, 지역 대표 맛집으로 자리 잡은 6가지 이유 외식경영학자의 시선으로 읽는 손만두버섯전골의 힘 강원도 철원. 수도권에서 멀지 않지만, 결코 가까운 것도 아닌 이곳에 사람들의 발길이 끊이지 않는 한 식당이 있습니다. 이름도 정감 가는 ‘철원솔향기’. 외진 곳이지만 대기 줄이 길고, 방송에 소개된 뒤로는 주말마다 만석. 도대체 어떤 힘이 이 작은 도시의 식당을 지.......