엔초비
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마늘쫑 오일파스타 만들기 엔초비파스타 제철 파스타 요리
@ 마늘쫑 오일파스타 만들기 오일파스타만들기 엔초비파스타 제철 파스타요리 파스타만들기 © 글, 사진 / 윤스 주중에 집밥 메뉴로 많이 먹게 되니 주말에는 특별식을 찾게 되더라고요. 마늘쫑 소분해놓은 게 있어서 마늘쫑, 햇마늘 넉넉하게 넣고 올리브오일 넣어 오일파스타 만들어 보았어요. 제철 파스타 요리 로 추천해요. 알싸한 마늘의 향이 오일에 잘 배어들게 볶아주고 간은 엔초비를 사용했어요. 엔초비는 멸치를 소금과 올리브오일에 절여 발효한 서양 젓갈인데요. 감칠맛이 좋아서 파스타, 피자, 샌드위치 등 다양한 요리에 활용됩니다. 짭조름하고 고소한 맛과 감칠맛이 좋답니다. 엔초비가 없을 경우 대신 액젓을 사용하여도 되고 치.......
알리오올리오 파스타 만들기 엔초비파스타 소스 레시피
알리오올리오파스타만들기 알리오올리오파스타 레시피 알리오올리오 레시피 알리오올리오 소스 엔초비파스타 소스 예전에는 소스가 듬뿍 들어간 크림파스타나, 토마토 파스타가 맛있었는데 요즘은 깔끔하게 먹을 수 있는 알리오올리오 레시피 쪽이 더 좋아진다. 하지만 소스가 풍성하게 들어간 것이 아니라서 은근히 맛있는 알리오올리오 파스타 만들기 어렵다. 감칠맛 좋은 알리오올리오파스타 소스 만들기 위해서 스파게티 삶을 때 소금 대신 치킨스톡을 사용했다. 또 알리오올리오 레시피 만들 때 엔초비를 더해서 소스를 만들었더니 감칠맛 좋은 알리오올리오 파스타 레시피 만들 수 있었다. 엔초비는 이탈리아 멸치젓갈이라고 생각하면 되는.......
![[일상] Eave 65와 목새 택타일 | 토프레 무접점 느낌 | 타건 영상 있음](https://img.zoomtrend.com/2026/06/07/1780838085-SE-77297eb3-90bf-43a7-9629-75fd8530e370.jpg)
