오르한 가지

(튀르키예 부르사 / 오르한 가지 공원) 오스만 제국의 국가 체계를 확립한 오르한 가지의 이름이 담겨있는 공원 <+오르한 가지 모스크>

튀르키예의 길거리에서 가장 자주 보이는 간식거리는 바로 시미트(simit)가 되겠습니다. 튀르키예식 베이글이라 보시면 되겠는데 오븐에서 구워서 만든다고 해요. 들어가는 재료에 따라 다양한 버전이 있는데 가장 평범한 시미트는 겉에 깨가 뿌려져 있는 것입니다. 이 깨 덕분에 정말 고소해요. 이 고소함 때문에 자꾸 손이 가게 되는 간식입니다. 우리 돈 몇 백원 정도면 하나를 사먹을 수 있어서 저는 튀르키예 여행 중 이 시미트를 항상 물고 다녔습니다. ㅋㅋㅋ 제가 방문했을 때가 튀르키예의 지방 선거의 선거 운동 기간이었습니다. 이곳은 우리나라보다 선거 운동 관련 규정이 널찍한 것 같더군요. 이렇게 후보들이 사람이 많이 모일만한.......