오곡찰밥하는법
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오곡밥만들기 압력밥솥 찹쌀밥 레시피 정월대보름 음식
오곡밥만들기 압력밥솥 찹쌀밥 레시피 정월대보름 음식 오늘이 정월 대보름이라 아침에 부럼이라도 깨셨는지요? 저희는 부럼은 준비 안 했고, 어제 작업실 상가 분식집 사모님이 직접 농사지은 나물들로 나물 반찬을 해서 팔길래 사다가 먹었는데요. 해마다 한 번도 안 챙긴적 없는데 올해부터는 하는 일이 더 많아져서 저도 사 먹었어요. 시래기나물 한 가지만 만들어서 그래도 찰밥은 한 번 해 먹어야지 싶어서 어제 만들었는데요. 잡곡이 다양하게 있지는 않고 콩, 조, 팥... 이렇게 3가지와 찹쌀 넣고 오곡밥 만들기 했어요. 레시피 간단한데 잡곡의 양에 따라 또 물양도 달라지고, 팥 전처리 하는 과정도 있어서 소소한 팁 참고하셔서 만들.......
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정월대보름 오곡밥재료 오곡밥만들기 정월대보름 찰밥만들기 찰밥하는법 오곡찰밥 하는법 팥찰밥 하는법 팥찰밥 만들기 정월대보름 날짜는 음력으로 1월 15일이고 올해 양력 날짜는 2026년 3월 3일이다. 농경사회였기 때문에 설, 추석만큼 정월대보름이 큰 명절 중 하나였고 여러 가지 민속놀이와 음식을 만들어 나누어 먹곤 했었다. 제일 대표적인 것이 정월대보름 오곡밥 ! 아홉가지 나물을 만들고 귀신을 쫓는다고 알려진 팥을 넣어 오곡밥만들기 하는데 옛날에는 찜기를 사용했지만 요즘은 간단하게 전기밥솥이나 압력밥솥을 사용하기 때문에 찰밥하는법 훨씬 간단해졌다. 전기밥솥으로 해도 팥찰밥 하는법 주의점들이 있다. 팥을 미리 삶아.......
