여내울설렁탕

[개별 상담] 농부의 땅에서 아들의 뚝배기로: 여내울설렁탕 브랜드 스토리 및 전략 아이덴티티

안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 여내울설렁탕 대표님과 개별 상담 후 부모님이 만드신 여네울을 중심으로 '여내울설렁탕' 브랜드 스토리를 정리해 보았습니다. 제 1부: 흙과 씨앗 - '여내울' 20년의 유산 1.1. 농부의 오기: 신념으로 시작된 이야기 여내울의 역사는 주방이 아닌 여주의 밭에서 시작되었다. 2001년 11월, 길경숙 대표와 그녀의 남편은 정성껏 지은 농산물이 제값을 받지 못하는 냉혹한 현실에 직면했다. 안정적인 판로가 없어 애써 수확한 작물이 헐값에 넘어가는 일이 반복되자, 그들은 중대한 결심을 하기에 이른다. 음식점 창업은 단순한 사업 전환이 아니었다. 이는 '농부의 오기&#.......