강릉닭발편육

깔끔한 맛의 닭발편육 간편 술안주 막걸리안주

® 글·사진 by 유나스테이블 / 깔끔한 맛의 닭발편육 간편 술안주 그리고 막걸리안주로 마음에 들어 여름밤을 즐겁게 해 줄 술안주 강릉닭발편육 부모님은 어렸을 적 내 식성이 특이하다고 하셨다. 아이들은 징그럽다고 피하는 닭발을 손에 들고 쪽쪽 빨아먹을 정도로 닭발을 좋아했다. 그 당시에는 지금처럼 무뼈 닭발이 아니었고 정말 닭발 모양이 그대로 살아있는 음식이었다. 근데 어찌나 쫄깃하면서도 야들야들했는지! 닭발만 나오면 정신없이 먹었다. 그때 좋아했던 또 하나의 음식이 편육이었다. 쫄깃, 쫀득하면서도 부드럽게 씹히는 식감. 깔끔 담백한 맛의 편육을 새우젓에 콕 찍어 먹으면 순식간에 한 접시 클리어하게 된다. 지금도 닭.......