깔끔한 맛의 닭발편육 간편 술안주 막걸리안주
Post
원문 보기 →
깔끔한 맛의 닭발편육 간편 술안주 막걸리안주
® 글·사진 by 유나스테이블 / 깔끔한 맛의 닭발편육 간편 술안주 그리고 막걸리안주로 마음에 들어 여름밤을 즐겁게 해 줄 술안주 강릉닭발편육 부모님은 어렸을 적 내 식성이 특이하다고 하셨다. 아이들은 징그럽다고 피하는 닭발을 손에 들고 쪽쪽 빨아먹을 정도로 닭발을 좋아했다. 그 당시에는 지금처럼 무뼈 닭발이 아니었고 정말 닭발 모양이 그대로 살아있는 음식이었다. 근데 어찌나 쫄깃하면서도 야들야들했는지! 닭발만 나오면 정신없이 먹었다. 그때 좋아했던 또 하나의 음식이 편육이었다. 쫄깃, 쫀득하면서도 부드럽게 씹히는 식감. 깔끔 담백한 맛의 편육을 새우젓에 콕 찍어 먹으면 순식간에 한 접시 클리어하게 된다. 지금도 닭.......
Related Posts
3 posts
비오는날 술안주 부추 방아잎전 만들기 부추전 레시피 제철음식 방아잎 요리
부추전 만들기 비오는날 술안주 제철음식 부추전레시피 안녕하세요! 오늘은 아주 특별하고 향긋한 제철음식 '방아잎 요리'를 하려고 하는데요. 여러분, 혹시 '방아잎'이라고 들어보셨나요? "방아잎? 그게 뭐예요? 처음 들어보는데?" 하시는 분들이 분명 계실 거예요. 맞습니다. 서울이나 수도권에서는 이 재료가 참 생소하죠. 하지만 경상도 지역에서는 '한국의 허브'라고 불릴 만큼 아주 친숙하고 사랑받는 식재료랍니다. 오늘은 이 낯설지만 매력적인 방아잎을 활용한 최고의 부추 요리, 부추전 레시피를 소개해 드릴게요. 방아잎은 정식 명칭으로 '배초향'이라고 불리는데요, 그 향이 아주.......
신림동 순대타운 맛집 여수집 백순대 후기
안녕하세요 여행작가이자 책방지기 김지선입니다. 순대볶음을 좋아하는 분들이라면 신림동 순대타운을 빼놓을 수 없는데요 2~3층 모두 순대전문점으로 운영 중입니다. 주메뉴는 원조백순대곱창 양념순대곱창 등이 있으며 1인분에 대략 1만원 정도 합니다. 테이블은 예전 모습 그대로이고요 메뉴 주문 시 음료는 서비스로 나오더라고요 백순대에 찍어 먹을 소스장과 무피클, 깻잎 등이 나옵니다. 이건 백순대곱창이고요 가운데 양념장을 두고 먹는 방식입니다. 소스에 적당히 찍어 깻잎에 싸서 먹으면 정말 맛있습니다. 양념 순대곱창은 이렇게 나오는데요 매콤한 맛이 매력적입니다. 요즘은 백순대를 더 선호한다고 하는데 술안주로는 양념 순대.......
비엔나 소세지야채볶음 쏘야볶음 레시피
소세지야채볶음 레시피 비엔나소세지볶음 쏘야볶음 레시피 탱글한 식감의 비엔나소시지와 여러가지 야채를 넣고 감칠맛 풍미를 내어 만드는 소시지 야채볶음은 아이들 반찬이나 술안주로 먹기 좋은 메뉴로 레시피 활용해서 자주 만들어먹습니다. 오늘은 간단하고 맛있는 쏘야볶음 조리 방법을 소개해드리려고 합니다. 소시지 야채볶음 만들 때 간이 잘 밸 수 있도록 칼집을 넣고 마늘과 야채로 풍미를 더해주고 케첩, 굴소스, 설탕 등을 넣고 소스를 만들어 볶아주면 간단하게 완성입니다. 재료 손질에서부터 조리 과정 포인트를 참고하실 수 있도록 알려드릴테니 바로 요리를 시작해보도록 해요. 재료준비 비엔나소시지 250g 미니파프리카 2개 양.......
