떡갈비 사이드

[생계형요리] 냉파요리 오이부추겉절이

오이부추겉절이 저녁메뉴로 떡갈비를 준비했는데 뭔가 상콤한 사이드가 필요해서 냉장고에 있는 야채들로 겉절이를 만들어보기로 재료 오이 1/3, 부추, 양상추, 양파 1/3, 청양고추2개, 다진마늘 1큰술, 매실액 2큰술, 고추가루 3큰술, 액젓 1.5큰술, 깨솔솔 텃밭에서 공수해온 부추와 고추 냉장고에 있는 오이 그리고 양상추도 넣으면 괜찮겠다 싶어 픽 1. 야채손질 오이 어슷, 양파 채썰고 부추 적당한 길이로, 양상추 쭉쭉 찢어서 준비완료 2. 양념 하기 다진마늘 1큰술, 매실액 2큰술, 고추가루 3큰술, 액젓 1.5큰술 넣고 조물조물 잘섞어주기 3. 마지막에 깨 솔솔~ 뿌리면 완성! 떡갈비 사이드로 딱이었음! 굿 초이스~~