경영분석

[경영분석] '열심'의 함정에서 벗어나 '성장'의 길로: 어느 자영업자의 고백에서 배우는 생존 전략

#외식업컨셉기획자과정13기 #성과발표 #도림항 도림항 고양찬 대표의 외식업 컨셉 기획자 과정 13기 수료 기념 성과발표 영상을 공유하여 드립니다. [경영분석] '열심'의 함정에서 벗어나 '성장'의 길로: 어느 자영업자의 고백에서 배우는 생존 전략 안녕하십니까, 외식산업 경영 및 상권 분석 전문가 김영갑 교수입니다. 오늘 우리는 매우 특별하고 진솔한 사례를 통해, 수많은 외식업 자영업자들이 겪는 '성장의 정체' 문제를 깊이 있게 들여다보고자 합니다. 최근 제게 큰 감동을 준 한 제자의 발표 영상은, 단순히 한 식당의 이야기가 아니라 이 시대 모든 소상공인의 현실과 고민을 담고 있었습니다. 이 사례.......