쫀득한 감자전
Posts
3 posts
강판 감자전 만들기 쫀득한 감자전 레시피
강판 감자전 만들기 쫀득한 감자전레시피 강판 감자전만들기 강판 감자전 레시피 새벽부터 비가 내리더니 지금까지 내리다가 그쳤다가를 반복하고 있네요. 그렇다보니 먹고 싶은 요리 중에 생각나는 전요리! 친정에서도 시댁에서도 감자를 듬뿍 주셔서 지금도 열심히 다양한 요리로 맛보고 있는데요. 오랜만에 강판에 슥~슥 갈아서 쫀득하면서도 본연의 맛과 식감, 거기에 고소함까지 더해 맛보는 감저전 생각이 나서 후다닥 만들어봤답니다. 전은 무조건 뜨끈할 때 맛봐야 더 맛있죠~ 금새 부쳐서 겉은 바삭하고 속은 쫀득하게 맛보는데 손이 많이 가긴하지만 이맛이야~ 소리가 절로 나오더라고요. 강판에 감자를 갈아주는것이 포인트인데요. 귀.......
믹서기 감자전 레시피 쫀득한 감자전 만들기 전분 요리
믹서기 감자전 레시피 쫀득한 감자전 만들기 감자 전분 요리 레시피. 글. 사진. 팬이맘 제가 좋아하는 음식 중 하나 바로 비 오는 날 드시기 좋은 감자전입니다. 강판에 갈아서 만들면 좀 더 식감이 좋겠지만 날씨가 더우니깐 간단하게 믹서기 감자전 만들기 소개해 드릴게요. 믹서기 감자전은 믹서기에 감자를 갈면서 소금과 설탕으로 밑간을 하고 감자전분 요리라 감자 간 것은 채망에 걸러 감자 전분을 가라앉혀 그걸 감자전 반죽에 넣어 만드는 건데요. 확실히 감자 전분을 넣으면 쫄깃함이 다르고 시판 감자 전분과 다르게 감자 특유의 맛이 나서 감자전을 부치고 나면 풍미가 좋으면서 쫀득한 감자전 레시피가 된답니다. 온전히 감자만을 가.......
믹서기 감자전 만들기 바삭 쫀득한 감자전 레시피
#믹서기 #감자전믹서기 #감자전만들기 #감자전 #감자전레시피 믹서기 감자전 recipe 집집 마다 감자 든든하게 있으시죠? 주변에도 감자를 많이 심었다고 주시는 분들이 많아서 이런저런 요리를 만드는 데 최근에 가장 자주 만들게 되는 건 바로 감자전이에요. 감자전은 다양한 스타일로 만들 수 있는데요. 이번에는 믹서기를 이용해서 감자를 갈아서 만드는 전이에요. 갈아서 체에 내려서 수분을 빼주면 별도의 가루는 넣지 않고 만들 수 있어요. 가루가 안 들어가는데 이렇게 모양이 잡힐까 싶지만, 생각보다 잘 만들어져요. 가루가 안 들어가서 가장자리 쪽은 바삭하면서도 안쪽은 쫀득한 담백한 감자의 맛을 오롯이 느낄 수 있어요. 기름 넉넉.......
