제주도 상권분석

[개별상담, 제주도 상권분석] 제주에서 '식당'으로 성공한 창업가의 상권분석 전략

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 안녕하세요 외식업 컨셉 기획자 과정 14기 김영갑 교수입니다. 오늘의 개별 상담과 멘토링 내용을 공유하여 드립니다. [개별상담, 제주도 상권분석] 제주에서 '식당'으로 성공한 창업가의 상권분석 전략 소상공인 식당 창업자와 경영자 여러분, 안녕하십니까? 김영갑 교수입니다. 오늘 제주도에서 성공적으로 식당을 운영하고 계신 한 사업가와 깊이 있는 개별 상담을 진행했습니다. 이미 한 곳의 점포를 안정적으로 운영 중인 이 분은, 제주에서도 가장 경쟁이 치열한 곳 중 하나인 송악산에 새로운 도전을 계획하고 있었습니다. 기존의 대형 향토 음식점과는 다른, 조식과 중식에.......