인도네시아요리

나시고랭 볶음밥 만들기 소스 숙주볶음밥 레시피

#나시고랭 #나시고랭볶음밥 #나시고랭만들기 #나시고랭소스 #숙주볶음밥 나시고랭은 인도네시아의 볶음밥으로 잘 알려진 요리죠. 그곳을 생각하면 아무래도 특유의 향이 있을 듯한 느낌인데요. 주로 돼지고기에 숙주, 새우 등의 재료를 넣어서 만드는데, 최근에는 sns보면 다이어트 볶음밥으로 인기가 많더라고요. 돼지고기는 넣지 않고, 숙주를 듬뿍 넣어서 몇 가지 양념을 넣고 소스를 넣어서 만드는데 집에 있는 재료들을 활용해서 만들어도 맛있더라고요. 스리라차 소스를 넣어서 매콤한 맛을 내보았는데요. 숙주를 넉넉하게 넣었더니 아삭한 식감과 담백한 숙주 맛과 감칠맛 더해진 소스가 어우러진 밥이 참 맛있어요. 집에서 만드는 나시고.......