데이터 기반 경영

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[개별상담 및 컨설팅] 통나무집사람들 2세 경영자, ‘데이터로 승부’하겠다는 선언

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 2월 24일|음식정보

#소상공인성공대학1기 #태안맛집 #통나무집사람들 #개별상담 #행복한경영자되는방법 안녕하세요. 태안 대표 맛집을 향해 첫걸음을 내딛은 '통나무집사람들'과 지역 대표 맛집 만들기 프로젝트를 시작하는 김영갑교수입니다. [개별상담 및 컨설팅] 통나무집사람들 2세 경영자, ‘데이터로 승부’하겠다는 선언 “감(感)으로 하지 않겠습니다” 핵심요약 * 23년 업력의 가족 식당을 2세 경영자가 ‘경영 시스템’으로 재설계하려는 상담 * 핵심 철학: 감이 아니라 POS·플레이스·리뷰·현장 체크리스트로 의사결정 * 메뉴 다운사이징 경험으로 병목 제거 → 회전/서비스 개선을 이미 체감 * 비수기 평일도 흐름이 살아나는 반등을 만.......

소상공인성공대학1기(142)태안맛집(42)통나무집사람들(1)개별상담(159)행복한경영자되는방법(1)

[식당 리뷰 분석의 중요성] 리뷰 한 줄에 숨겨진 매출의 비밀, 식당 사장님이라면 꼭 보세요

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 4월 5일|IT리뷰

#온라인마케팅MBA28기준비 #리뷰분석강의준비 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 4월 30일 개강하는 온라인마케팅 MBA 28기 수업을 위해 준비하는 리뷰분석의 중요성에 대해 공유하여 드립니다. “손님 리뷰, 그냥 넘기시나요? 식당 성공을 부르는 데이터의 힘!” “리뷰 한 줄에 숨겨진 매출의 비밀, 식당 사장님이라면 꼭 보세요” [식당 리뷰 분석의 유용성] 손님이 남긴 말 한 줄, 성공의 단서가 됩니다 요즘 손님들은 식당을 찾기 전, 반드시 리뷰부터 살펴봅니다. 리뷰는 더 이상 단순한 후기 그 이상입니다. 리뷰는 ‘소비자의 집단적 데이터’이며, 경영자에게는 고마운 힌트이자 경고이기도 합니다. 이번 글에서는 식당 리.......

식당 리뷰(16)매출 분석(6)온라인마케팅MBA(353)데이터 기반 경영(2)소비자 리뷰(1)

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