팜투테이블

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[현장 방문 상담] 안양 뽕나무집 성공 방정식? 평범한 메뉴에 '특별함'을 더하는 비결

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 5월 3일|IT리뷰

#동문업소탐방보고서 #김영갑교수 #온라인마케팅을잘하려면컨셉이명확해야합니다. 여러분, 안녕하십니까? 외식산업의 트렌드를 읽고 성공 전략을 고민하는 김영갑 교수입니다. 컨셉이 명확한 뽕나무집의 성공요인? 팜투테이블 한식당의 모범사례 수많은 식당이 문을 열고 닫는 치열한 경쟁 속에서 꾸준히 사랑받으며 성장하는 식당들을 보면, 그 비결이 궁금해지기 마련입니다. 오늘 주목해볼 곳은 경기도 안양 삼막사 맛집 거리에 위치한 한식당, '뽕나무집'입니다. 현장 방문 상담을 바탕으로 뽕나무집이 어떻게 고객들의 발길을 사로잡고 성공 가도를 달리고 있는지, 그 핵심 성공 요인들을 함께 파헤쳐 보았습니다. 예비 창업자분.......

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목장에서 구이판까지 단 ‘24 시간’— 세계 최초 우리흑돈 팜투테이블 × 갓성비 고깃집, ‘자인가든 식육식당’

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 5월 2일|IT리뷰

#우리흑돈 #국내최초인증 #자인가든식육식당 #덕유농장 #팜투테이블 이제 흑돼지고기 먹기 위해 제주도까지 갈 필요 없어요! 국내 최초를 넘어 세계 최초로 직접 우리흑돈을 키우고 육가공하여 식육식당까지 운영하는 올인원 고깃집이 생겼습니다. “목장에서 구이판까지 단 ‘24 시간’ 세계 최초 우리흑돈 팜투테이블 × 갓성비 고깃집, ‘자인가든 식육식당’ 1. 브랜드 미션 ― “흑돈도 일상 밥상으로” “국산 흑돼지를 더 싸게, 더 신선하게, 더 투명하게 먹을 방법은 없을까?” 이 단순한 물음에서 자인가든 프로젝트가 시작됐습니다. 우리흑돈 독점 사육 제주 토종 흑돼지에 유전자 다각화를 더해 육즙·풍미를 끌어올린 ‘우리흑돈’을 1.......

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