품종

포스트: 3
Tags

Posts

3 posts
부사사과 수확시기 제철 부사 품종 청송사과

부사사과 수확시기 제철 부사 품종 청송사과

가을이 되면 마트와 과일 가판대에서 먼저 눈에 들어오는 과일이 바로 부사 사과예요. 샤인 머스캣이나 다양한 신품종 과일들이 매년 등장해도 꾸준히 우리 식탁에 오르는 것이 사랑받는 사과는 바로 부사인데요. 부사사과의 정확한 수확 시기, 제철 시즌, 부사의 특징과 품종 특징까지 정리해 드릴게요. 1. 부사사과 특징 원인? 저는 매년 가을이면 꼭 산지 직송으로 부사 사과 한 박스를 시키는데 특히 11월 중순 이후 도착하는 것은 향과 아삭함이 정말 뛰어나서 하루에 두 개씩 먹을 때도 있어요. 한 번은 가격이 저렴하다고 수확 초기인 10월 초 부사를 산 적이 있었는데 확실히 당도가 낮고 향이 약했어요. 그 후로는 11월 수확 기준으로 맛.......

옥수수에도 디자인이 있다! 낱알로 정렬된 옥수수 타이포그래피

옥수수에도 디자인이 있다! 낱알로 정렬된 옥수수 타이포그래피

전 세계 옥수수 품종의 정확한 개수를 특정하기는 어렵다고 합니다. 이유는 지역별 재배 환경이나 연구 기관의 분류 기준 거기에 신품종 개발 속도 등에 따라 변동되기 때문이라고 하는데, 일반적으로 우리나라만을 기준으로 한다면 경립종, 연립종, 폭립종, 연감종, 나종, 마치종, 유부종 등 8종으로 구분되며 주로 식용 목적에 따라 분류된다고 합니다. 글로벌한 주요 유형을 살펴보면 단옥수수(달콤한 맛이나 생식이나 찜용으로 사용) 팝옥수수(튀김용으로 가공) 사료용 옥수수(가축 사료로 주로 활용)로 구분되는데, 여하튼 정확한 품종 개수를 알 수는 없으나 일반적으로 1,000종 이상의 옥수수 품종이 존재하는 이유는 옥수수의 원산지인 중.......

맛있는 수박 고르는 법 이것만 기억하세요!

맛있는 수박 고르는 법 이것만 기억하세요!

안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 하나로마트에 갔더니 수박 행사를 하더라고요. 작년 5월 초에는 흑피와 노란색 품종도 함께 선보였는데 중순이 넘어가는 시기인데 보이지 않더라고요. 이번 글은 시원한 여름 나기 비법으로 맛있는 수박 고르는 법 준비했습니다. 어떤 분들은 맛있는 수박 고르기가 마치 복권 당첨과 같다는 이야기를 하시는데요. 우리가 알고 있는 고르는 법을 다 적용해도 맛이 없을 때가 있기 때문인 것 같아요. 하지만 모르고 아무거나 구입하는 것보다는 가볍게 몇 가지 기억했다 구입하는 것도 좋습니다. 일반 수박 이외에도 노란, 흑피, 블랙망고, 애플, 복수박 등이 있습니다. 영양성분으로는 비타민.......