고흥 한별농원
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2 posts죽순들깨볶음 레시피 들기름 죽순볶음 죽순요리
죽순들깨볶음 레시피 들기름 죽순볶음 간단한 죽순요리 코끝이 시리게 매섭게 추운 날씨인데요. 어제는 눈발이 날려서 첫눈 올 때 귀가하는데 3시간이나 걸려서 미리 퇴근을 했는데, 큰 길은 눈이 다 녹아서 괜찮겠다 싶어서 다른 스텝이 가게 일 마무리 해 줬는데요. 덕분에 반나절 일하고 오랜만에 낮에 집에 있으니 너무 좋은거에요. 집 밖에도 안 나가던 집순이 시절에는 또 지겹더니 종일 가게에 있으니 또 낮에 퇴근하는게 왜케 좋은지요. 사람 마음이 참 변덕스럽습니다. 어제 집에 있으면서 냉동실 정리하면서 반찬으로 만들거 만들고 했는데요. 고흥 한별농원에서 작년 봄에 삶아서 팔았던 죽순이 있어서 어제 죽순볶음을 만들었는데요.......
굴무침 레시피 새콤달콤 생굴무침 만들기 굴요리
굴무침 레시피 새콤달콤 생굴무침 만들기 굴요리 생굴요리 고흥 한별농원에서 2차 공구한 생굴이 오늘 택배로 도착해서 오늘 저녁은 굴요리 잔치였습니다. 굴밥도 만들고 굴무침도 하고, 내일은 어리굴젓도 만들려고 씻어서 냉장고에 넣어두었습니다. 이맘때 추운 겨울에 먹어야 제맛인 굴 요리 중에 새콤달콤하게 아삭한 채소 듬뿍 넣고 만든 굴무침 레시피 이맘때 한 번 먹어줘야 하는 겨울 해산물 중 굴요리 만들어 봤습니다. 뻘이 있는 바다에서 자란 굴이 맛이 좀 더 진합니다. 고흥 앞바다에서 어제 아침까지 바닥에 있었다니 그 싱싱함이 좋았는데요. 생굴은 생으로 먹을 때는 바로 먹어야 하니 냉장고에 오래 보관하지 않습니다. 그래서.......
