집에서 굽기
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집에서 소곱창 밀키트 굽기 대창 염통까지 있어도 아쉬웠던 결정적 한 가지
집에서 소곱창 밀키트 굽기 대창 염통까지 있어도 아쉬웠던 결정적 한 가지 글 사진 • 젬마 집에서 소곱창 밀키트를 굽다 보면 대창이랑 염통까지 곁들였는데도 이상하게 맛집에서 먹던 그 맛은 잘 안 날 때가 있어요. 곱창 상태 문제는 아닌 것 같고 뭔가 다른 데서 갈리는 느낌이더라고요. 집에서 소곱창을 굽게 되는 날은 밖에서 먹기보단 조금 편하게 먹고 싶을 때예요. 소주 한 잔까지 곁들여지면 집에 가는 것도 걱정이고. 그래서 염통이랑 대창과 함께 소곱창 밀키트를 종종 집에서 준비하게 됩니다. 다만 이렇게 준비해도 늘 어딘가 아쉬움이 남았고 그게 곱창 문제가 아니라 곁들임이랑 굽는 방식 쪽이라는 게 보이더라고요. 소곱창 밀.......
미나리삼겹살 집에서 굽기 삼겹살 기름 미나리 요리 맛있게 굽는법
미나리삼겹살 집에서 굽기 삼겹살 기름 미나리 요리 맛있게 굽는법 gemma 봄철 이맘때 먹으면 맛있는 미나리삽겹살을 집에서 저녁 메뉴로 맛있게 구워 준비했습니다. 사실 기름 냄새 때문에 집에서 삼겹살을 잘 굽지 않지만 내일부터 며칠간 공사로 물 사용을 못 하게 되어 일주일 동안 집밥 대신 다 외식을 해야 하기 때문에 “오늘은 기름 냄새쯤이야” 미나리삼겹살의 궁합이 좋은 이유는 기름지고 고소한 삼겹살에 곁들이면 미나리 특유의 알싸하고 향긋함이 느끼함을 깔끔하게 잡아줘요. 쫄깃한 고기와 아삭한 식감도 재미를 더하고 해독작용과 간 건강이도 도움을 주기 때문에 기름진 음식과 잘 어울리는 조합이에요. 그리고 봄이 제철이라.......
