카페 창업
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아침 7시 오픈하는 선릉역 카페 '알렉산더 커피 스튜디오'
최근 몇년동안 외식업에서는 어떻게든 인건비를 줄이기 위해 모바일 앱, 키오스크 주문이 기본이 되고 있습니다. 사람과의 대화가 어색하고 불편한 분들은 이런 현상이 더 좋을지 몰라도 저는 아닙니다. 효율성, 편리성이 좋아지겠지만 몇몇 카페는 바에 사람이 안 서 있습니다. 주문 알림이 울렸을 때 그제서야 보조 주방이나 창고에 있던 한명의 직원이 나옵니다. 그때도 손님을 쳐다보지 않습니다. 표정도 무표정....이게 좋다고?? 카페 창업을 말리는 분들이 손에 꼽는 이유 중에 '진입 장벽이 낮다, 경쟁업체 대비 차별성을 두기 어렵다, 인테리어 비용이 많이 든다, 객단가가 낮다' 등등 있는데....저는 그럼에도 불구하고 '.......
업소용 눈꽃빙수기 스노우반 빙수기계 인기 있는 이유
유료 광고 오늘은 카페 창업을 계획하고 있거나 음료 외 새로운 메뉴를 추가할까 고민하고 있는 분들에게 2025년형 스노우반 눈꽃빙수기 KSD-161MW를 소개한다. 핵심 특장점으로 다양한 액체를 사용자가 원하는 질감으로 손쉽게 만들 수 있고 높은 생산성과 쉬운 유지 관리를 꼽을 수 있다. 해당 브랜드를 처음 접하는 사람이 많을 것이다. 나도 그랬었다. "7년 연속 한국 소비자 만족 지수 1위", "세계 70개국 수출" 이 두 가지면 충분한 설명이 되지 않을까 싶다. 본사에 방문해 눈꽃빙수, 실타래빙수를 만드는 방법을 두 눈으로 확인하고 맛을 확인하니 괜히 1위가 아니구나 하는 생각이 들더라. 가장 먼저 눈에 띄는 특.......
