묵 만들기

도토리묵 만들기 비율 만드는법

도토리묵만들기 도토리묵 만들기 비율 도토리묵만드는법 © 글, 사진 / 윤스 도토리묵은 도토리 가루로 만드는 말랑말랑한 젤리 같은 음식인데요. 도토리를 말려서 가루로 만든 뒤 물에 풀어서 끓이고 굳혀 만드는 거예요. 요즘은 도토리가루를 판매하니 비율대로 물 붓고 끓여 엉기게 한 후 식혀 굳혀주면 됩니다. 탱글탱글 부드러운 식감이 매력적인데요. 담백한 맛이라 양념장을 곁들여 먹거나 채소를 넣어서 무쳐 먹는 요리를 많이 하게 되고요. 또는 묵사발을 만들기도 합니다. 칼로리가 낮아서 다이어트 음식으로도 인기죠! 도토리가루와 물 비율은 1:6 정도면 알맞고요. 전체적인 묵 만드는 법을 참고해서 찰랑찰랑 맛있게 만들어 보시기 바.......