백호v 푸드스토리
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씻은 묵은지 요리 멸치육수 묵은지 된장지짐 만들기
작년에 담은 김장김치가 이제는 묵은지가 되었을 텐데요. 아직 갖고 계신 분들이 계시면 언제 먹어도 맛 좋은 씻은 묵은지 된장지짐으로 만들어 보세요. 시래기로 해도 맛이 좋지만 푹 익은 김장김치로 만들면 더욱 특별한 맛이 됩니다. 너무 많이 익었기 때문에 바로 조리를 하면 군내가 나는 경우가 많아요. 그래서 양념을 털어내고 흐르는 물에 씻은 후 씻은 묵은지 요리로 만들어야 하는데요. 조금 더 깔끔한 맛을 보려면 씻은 후 반나절 이상 물에 담근 후 조리하면 됩니다. 된장의 구수한 맛과 고춧가루, 청양고추, 다진 마늘의 칼칼함이 더해지는데요. 진한 멸치육수를 베이스로 1시간 넘게 뭉근하게 끓인 거라 한국인의 토속 음식 중에서.......
초복 중복 복날음식 더미식 초계국수 밀키트로 여름보양식 만들기
무더위와 장마가 번갈아 오더니 초복이 지나 벌써 중복이 다가오네요. 복날 중복음식 하면 닭과 인삼 넣고 푹 고운 삼계탕이 주로 생각날 텐데요. 나이가 많아지면서 더운 음식보다는 시원하면서도 깔끔한 여름보양식을 더 찾게 됩니다. 여름이 다가오면 찾게 되는 맛있는 냉면, 초계국수인데요. 초계의 '초'는 식초를 '계'는 닭고기를 뜻합니다. 평안도와 함경도 지역 전통음식인 초계탕에서 유래했다고 해요. 닭 육수를 차게 식혀 식초로 간을 하고 닭고기를 얹어 먹는 국수입니다. 올해는 더미식 초계국수로 더위도 날리면서 미식 생활을 즐길 수 있게 되었어요. 닭 요리하면 하림을 빼놓을 수 없죠. 역시 명불허전! 한번.......
마고플레인 인생쌀빵 아침식사대용 고단백 프로틴 건강빵 아이간식
빵 하면 떠오르는 이미지가 있을 겁니다. 맛은 좋지만 건강하고는 다소 먼 거리에 있다. 다이어트하고는 적이다. 먹고 나면 속이 불편할 때가 많다 등등 이런저런 이유로 좋아는 하지만 못 드시는 분들이 많으실 거예요. 그러나 요즘 제가 먹고 있는 마고플레인 인생쌀빵은 기존 빵에 대한 부정적 요인들을 개선한 건강빵인데요. 지중해식 샐러드와 함께 하루를 든든하게 시작할 수 있는 아침식사대용 빵으로 맛있게, 건강하게 잘 먹고 있습니다. 어린 아기, 아이들은 물론 임산부, 나이 드신 어르신들까지 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 쌀로 만든 단백질빵입니다. 열량이 적고, 저당, 저지방이라고 하면 맛이 없다는 생각이 먼저 드실 텐데요.......
중국요리 강남소관 딤섬 만두 샤오롱바오 먹는법 중식 볶음밥 새우 완탕면 냉채
얼마 전 큰딸 식구와 함께 갔다가 맛이 좋아 와이프와 다시 방문한 분당 중국요리 전문 강남소관입니다. 지난번에 손녀와 함께 가는 바람에 주문하지 못한 음식 위주로 먹어 보았는데요. 둘이서 다섯 가지 중식요리 메뉴를 먹어 보았는데 맛이 다 좋았습니다. 애피타이저 상하이 장육냉채부터 추가로 주문한 새우 완탕면까지, 어느 하나 부족함이 없는 중국요리였습니다. 다양한 음식으로 먹다 보니 코스 요리 부럽지 않게 먹었는데요. 앞으로 기회 될 때마다 가게 될 듯합니다. 소룡포라고 불리는 딤섬 만두 샤오롱바오 먹는법도 함께 알려드릴게요. 잘 못 먹으면 입 천장이 데기 때문에 다른 음식 하나도 못 먹게 됩니다 ㅎㅎ 분당 미금역 근처.......
미니크로와상 샌드위치 만들기 크루아상 양배추 샌드위치 만드는법
크루아상 croissant은 버터와 밀가루로 반죽을 빚어 켜켜이 층을 낸 초승달 모양의 빵입니다. 단어 뜻도 프랑스어로 초승달이라고 해요. 그냥 먹어도 맛이 좋지만 다양한 재료를 넣은 크루아상 샌드위치 만들기 해서 먹으면 든든한 한 끼 식사도 될 거예요. 미니크로와상 샌드위치는 아이들 먹기 좋은데요. 한 끼 식사보다는 간식으로 편하게 먹을 수 있어요. 오늘은 양배추를 중심으로 한 야채와 햄으로 샐러드를 만들어 양배추 샌드위치로 만들었습니다. 야채는 생으로 넣어도 되는데요. 소금에 살짝 절인 후 한번 볶아주면 고소한 맛도 더해지고 하루 이틀 두고 먹어도 상하지 않기 때문에 볶아서 넣어주었어요. 크루아상 샌드위치 만드는법은.......
![[CV] [Comi] 'ファイブスター物語'(더 파이브 스타 스토리즈) 19권. 연재분에서 벌어지는 '검성 대 검성'](https://img.zoomtrend.com/2026/06/06/1780766083-ECB2ABEB93B1EC9EA5EB8DB0ECBD94EC8AA4.jpg)