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3093 posts![[MBTI 검사 결과와 식당 경영 방법, ESFJ-A] 온마, 상권, 컨셉 수강생 대표님 개인 상담](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/32309fef-1331-59c3-9207-fa4e9013832b.jpg)
[MBTI 검사 결과와 식당 경영 방법, ESFJ-A] 온마, 상권, 컨셉 수강생 대표님 개인 상담
#온라인마케팅MBA #외식업컨셉기획자과정 #상권분석전문가과정 #개인상담 안녕하세요. 상권분석전문가과정31, 외식업컨셉기획자과정10기, 온라인마케팅MBA 25기 수업을 진행하고 있는 김영갑 교수입니다. 저는 수강생들과 개인 상담을 진행하면서 MBTI 유형을 확인하고 조언을 드리고 있습니다. 제가 MBTI 검사 방법을 알려드린 후, 검사를 하시고 유형을 보내주신 대표님들을 위해 향후 외식업을 어떤 방향으로 경영해야 하는지에 대한 내용을 정리해 보았습니다. MBTI 검사결과 ESFJ-A 유형으로 나타난 '나성공' 사장의 삼겹살 전문점 성공사례 나성공 사장님은 MBTI 유형이 ESFJ-A로서, 그의 성격적 특성은 외향성, 감각, 감정, 판.......
![[2024 경상북도 식품박람회] 소상공인 식당의 푸드테크, 빅데이터 & 온라인마케팅 & 인공지능 활용 성공 사례 발표](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[2024 경상북도 식품박람회] 소상공인 식당의 푸드테크, 빅데이터 & 온라인마케팅 & 인공지능 활용 성공 사례 발표
안녕하세요. 김영갑 교수입니다. 오늘은 2024 경상북도 식품박람회 부대행사 중 하나이 푸드테크 컨퍼런스와 관련된 주요 내용을 소개해 드립니다. 저는 상권, 컨셉, 온마 동문들과 푸드테크 컨퍼런스에 참석하기 위해 다음과 같은 내용을 준비하고 있습니다. 푸드테크 컨퍼런스에서 발표할 내용은 다음과 같이 체계적으로 구성하고 있습니다. 특히, 소상공인 식당을 대상으로 한 푸드테크의 활용과 성공 사례를 중점적으로 다루면서 다음과 같은 요소들을 잘 포함시키려고 합니다. 1. 개요 및 목적 설정: 발표자의 소개와 함께 발표의 목적을 명확히 하고, 청중에게 영감을 주고자 하는 의도를 표현한 점이 효과적입니다. 2. 과거의 어려움과 도.......
![[온마 25기 신입생 대표님 아무 걱정 마세요] 네이버 스마트 플레이스와 광고 완전 정복 돕겠습니다](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/223d24ef-2b73-5fa3-b9d0-3fdadbbd9a5d.jpg)
[온마 25기 신입생 대표님 아무 걱정 마세요] 네이버 스마트 플레이스와 광고 완전 정복 돕겠습니다
안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 온라인마케팅mba 25기 신입생 대표님들께 드리는 말씀 2주차 과제 일단 도전해 보세요. 해 보시고 안되면 저에게 말씀하세요. 개인지도 해 드릴게요 콩트 제목: 칼국수의 제왕, 김성공의 네이버 정복기 장소: 성공 칼국수 전문점, 점심시간 직전. 등장인물: 김성공: 칼국수 전문점 사장, 온라인 마케팅 초보. 민지: 젊은 SNS 전문가, 성공 칼국수의 파트타임 직원. 고객들: 가게를 방문하는 다양한 고객들. [막이 오른다] 김성공: (민지에게) 민지야, 오늘도 네이버 스마트 플레이스 검토 좀 해봤어? 우리 가게 사진은 잘 나왔나? 민지: 네, 사장님! 사진도 다시 찍고, 설명도 재미있게 써봤어요.......
[안성 맛집 낙원간장게장 온라인마케팅 성과발표] 14년 역사의 간장게장 맛집이 온라인마케팅을 공부하며 일어난 변화들
안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 오늘은 14년 전통의 안성 맛집 낙원간장게장 김봉수 대표님의 온라인마케팅 성과발표 영상을 공유하여 드립니다. 파란만장한 삶을 살며 외식업의 미션과 비전을 설정하고 안성을 대표하는 맛집이 되기 위해 노력하는 부부 대표님의 이야기에 귀를 기울여 보시기 바랍니다. 오늘 영상을 공유해 드리면서 유독 여러분이 이 영상은 처음부터 끝까지 꼭 보셨으면 하는 간절한 마음이 드는 것을 왜일까요? 오랜 세월 나름의 성공을 위해 최선의 삶을 살았지만 외부환경이 통제하기 어려워지면서 힘든 시기를 살았던 김봉수 대표님. 결국 안주인이 운영하는 낙원간장게장에 합류하고, 이어서 온라인마.......
[컨셉 기획 10기 4주차 수업 후기] 메뉴 컨셉 기획과 개발
#외식업컨셉기획자과정10기 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 10기 4주차 수업을 진행한 김영갑 교수입니다. 4주차 수업의 주제는 '성공하는 외식기획을 위한 메뉴 컨셉 기획과 개발'이었습니다. 수업은 메뉴 정의, 메뉴 관리, 메뉴 계획, 메뉴 구성, 메뉴 가격의 순으로 진행하였습니다. 4주차 수업과 5주차 수업을 좀 더 실무적으로 진행하기 위한 목적으로 다음과 같은 준비물을 안내해 드렸습니다. 내 점포의 메뉴북 메뉴평가표 메뉴판매 실적표 메뉴분석표와 개선 방안 보고서 수업 내용 요약 메뉴 기획과 관리는 외식업 경영에서 중추적인 역할을 합니다. 각 요소의 자세한 설명은 다음과 같습니다: 1. 메뉴 정의: 메뉴의 개.......
