향기의 행복한요리
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통가래떡 국물떡볶이 만들기 분식 레시피
통가래떡 국물떡볶이 만들기 장보러 갔다가 발견한 간.. 소금 간, 간장 간 이런 거 아니고 순대 옆에 있는 돼지 간... 입니다. ㅎㅎㅎ 삶은 간을 밀봉해서 팔더라고요. 순대 살 때 '간 많이 주세요' 하는 저희 모녀.. 완전 반가운거죠. 그래서 역시 진공포장된 순대와 함께 집에서 쪄 먹었는데요. 그거 먹으면서 자동반사로 당기는 게 바로 이거죠. 암요. 그래서 후다닥 통가래떡 떡볶이 만들기!! 순대, 간이랑 같이 먹으려면 역시 국물 떡볶이죠. 통가래떡을 자르지 않고 그대로 푹 끓여서 만드는 국물떡볶이라서 먹기 직전에 가위로 잘라 먹으면... 쫄깃 부드러운 떡에 국물 간이 슴슴하게 적셔지는 게 또 별미거든요. 떡볶이 양념 국.......
입맛 당기는 물김치 담그는법 나박김치 만들기
입맛 당기는 물김치 담그는법 제가 인생 최초로 담았던 김치는 초등학교 5학년때... 아니 국민학교죠. ㅎㅎㅎㅎ 학교에서 가정 시간 실습으로 1년에 한두 번 요리하는 시간이 있었는데 그때 메뉴가 바로 나박김치 만들기였어요. 결과는 인생 최대의 실패작. 아이들이 만들다 보니 염도 조절을 제대로 못해서 익히는 과정에서 그냥 팍 상해버린 거죠. ㅠㅠ 이게 담을 때 소금 간이 좀 간간해야 익으면서 배추 무와 어우러지면서 간이 맞고 발효도 제대로 되거든요. 고춧가루 물에 불려서 예쁜 색도 내고 매콤한 맛도 제대로 우려낸 색도 고운 물김치 담그는법 소개해드릴테니 실패하지 마시고 도전해보세요. 요즘 날씨에 실온에서 2~3일 익히면 보.......
잘 잘리는 무디타 올스텐 분리형 주방가위
*해당 제품을 제공받아 작성한 후기로 네이버 쇼핑커넥트 활동의 일환으로 판매 발생 시 수수료를 지급받습니다. 주방가위를 사용하다 보면 처음에는 잘 잘라지다가 조금 지나면 잘 안 잘라지는 경우가 많죠. 고기 구울 때 잘 안 잘라지면 진...짜 짜증 나잖아요. 무한리필 집 고기가위가 늘 에러. 오래 사용해도 잘 잘라지는 스텐가위로 주방가위 교체했어요. 이번에 교체한 무디타 올스텐 분리형 주방가위에요. 전체 스테인리스 소재로 내구성이 좋아 오래 사용해도 처음처럼 잘 잘라지고 절삭력이 강력해서 육류 뿐만 아니라 갑각류도 자를 수 있어 캠핑가위로도 좋겠더라고요. 패키지 박스를 개봉하니 보기에도 듬직해 보이는 올스텐 주방가.......
송도술집 역전할머니맥주 인천트리플스트리트점
딸아이와 맛집 데이트 이번에는 송도술집 역전할머니맥주로... 대학생이 되고 자주 가는 곳이라며 가성비 좋고 안주들이 맛있다길래 한번 같이 가보자 했는데요. 다양하고 푸짐한 메뉴들이 맛있더라고요. 송도술집 역전할머니맥주에서 가장 맛있다는 통돈까스김치우동이 보글보글... 맛있겠죠? 파전도 피자처럼 잘라주는 힙한 송도술집...ㅋㅋ 불고기와 매콤한 야채무침이 곁들여진 파전삼합이라는데 술안주로 좋던데요. 송도 트리플스트리트 C 동 포차 거리에 위치한 역전할머니맥주에요. 기차역을 디자인한 외관이 정겨운 송도술집 역전할머니맥주 트리플스트리트점이에요. 영업시간은 월요일-금요일 오후 3시부터 새벽 5시까지 토요일-일요일.......
아기맹수 봄나물 냉이된장무침 만들기 샘표 토장 나혼산 레시피
아기맹수 봄나물 냉이된장무침 만들기 사람이 사는 게 다 잘 먹고살자는 거... 그래서인지 나혼자산다에서 나오는 레시피가 자주 유행하더라고요. 이번엔 두쫀쿠 - 봄동비빔밥에 이어질만한 아기맹수 봄나물이 나왔는데요. 주인공은 바로 이거 향긋한 냉이 된장 무침 만들기~ 나물 레시피 중에서도 향이 짙은 봄나물이라서 더 좋아하는데요. 봄나물도 양념이 참 다양한데 나혼산에 아기맹수 셰프가 나와서 소개한 건 샘표 토장과 일반 시판된장을 반반 넣어서 간단하게 무쳐낸거거든요. 이런 간단한 레시피일수록 기본 양념인 이 토장이 맛있어야겠죠? 그냥 알배추 속에 찍어 먹기만 해도 맛있으니 뭐... 냉이향을 그대로 즐기려고 양념도 최소한.......
