은솔희섭mom의 데이바이데이 story~*
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꼬막 삶는법 해감 꼬막무침 양념장 레시피
벌교 꼬막삶는법 꼬막무침 레시피 꼬막무침 양념장 꼬막해감 꼬막 삶는법 꼬막양념장 레시피 꼬막 제철이 돌아왔어요~ 쫄깃하면서도 감칠맛이 더해져 숙회로만 맛보아도 달큰하니 맛좋은 꼬.막! 11월부터 이듬해 초봄까지 제철로 알려져 있는데요. 그 중에서도 12월부터 2월까지 살이 가장 꽉차있고, 깊은 감칠맛과 쫄깃한 식감이 더해져 가장 맛있는 제철로 꼽힌답니다. 다양한 꼬막요리 중에서도 삶아서 양념장 얹어서 먹는 방법을 가장 좋아하기에 오랜만에 꼬막 사다가 만들어봤습니다. 갖은 양념을 더해서 맛보는 이맛이야말로 겨울철 밥도둑 반찬으로 그만이었다죠~ 재료 * 1 큰 술 = 15ml, 1 작은 술 = 5ml 꼬막 700g 굵은 소금.......
황태국 끓이는법 황태무우국 황태 무국 레시피
황태국끓이는법 황태무국 끓이는법 황태국 레시피 황태국 끓이는법 황태무국 레시피 황태무우국 레시피 무국레시피 국요리가 없으면 허전한 겨울입니다. 그래서인지 반찬 챙기는 것 이상으로 찌개나 국을 뭘 만들지 매일마다 고민하게 되는데요. 어제는 냉장고 재료 털어서 구수하고 시원한 황태국을 저녁상에 내놓아 보았네요. 항상 황태채를 냉동실에 구비하고 있다보니 제철 맞아 맛좋은 무와 함께 더해서 만들었더니 아이들도 잘 먹고, 남편은 뭐 두말 필요없고요. ^^ 숭덩하게 썰어 넣은 무와 함께 뽀얗게 우러난 국물 좀 보세요. 요즘은 참기름이 아니라 들기름을 넣어 만드는데 그 맛이 더욱더 구수하니 잘 어울리는 것 있죠. 해장국으로.......
돼지고기 삼겹살 수육 삶는법 보쌈 레시피
돼지고기 수육삶는법 삼겹살 수육 삶는법 보쌈삶는법 돼지수육 삶는법 보쌈레시피 돼지 수육레시피 삼겹살수육 레시피 돼지보쌈 삶는법 돼지고기 보쌈 레시피 삼겹살보쌈 고기 좋아하는 우리집! 그 중에서도 돼지고기 빼놓으면 섭섭하죠. 집에서 구이로 맛보는 경우가 정말 많은데 요근래에는 구이보다는 수육으로 맛본 날이 많았어요. 워낙에 남편이 좋아하기도 하고요, 그래서 먹고 싶다고 노랠 부를때도 많았는데 그 식성 그대로 아이들도 고스란히 닮아 보쌈을 찾길래 더 자주 맛본 것 같습니다. 무엇보다 좀 더 건강하게 맛볼 수 있고, 만드는방법도 번거롭지 않아서 더 자주 맛보았는데요. 다양하게 즐기는 돼지고기 부위 중에서도 이번에.......
버터 간장계란밥 레시피 간장 소스
버터 간장계란밥레시피 간장계란밥 레시피 버터 간장 계란밥 레시피 계란밥 간장 소스 간장밥 간장 소스 계란밥레시피 요즘 보면 달걀이 없으면 어떻게 살았을까 싶을 정도에요. 간식도 그렇고, 다양한 요리에도 그렇구요~ 거기에 가성비로 영양까지 만점이다보니 더욱더 자주 맛보고 있는데요. 아점으로 둘째 뭘 챙겨줄까 하다가 오랜만에 간단하지만 좋아하는 계란요리, 간장계란밥 휘리릭 만들어봤습니다. 갓 지은 밥에 계란후라이 반숙 곁들여서 슥슥 비벼서 맛보면 이만한 간단한 요리가 없지 싶고요, 들기름에 계란후라이 반숙으로 만들어 맛봐도 좋고 오늘처럼 고소한 버터 곁들여서 만들어서 맛봐도 굿! 식성에 따라 선택하면 좋을듯요. .......
생 표고버섯볶음 레시피 굴소스 표고버섯요리
표고버섯요리 반찬 표고버섯볶음 레시피 생표고버섯 볶음 버섯볶음 버섯요리 표고버섯볶음 굴소스 레시피 굴소스요리 오랜만에 장을 보면서 표고버섯을 구매했어요. 요근래 로컬매장에 많이 보이기도 하고 가격도 저렴하고 싱싱하길래 반찬 만들어야지~ 했었는데 이제서야 그 맛을 보았네요. ^^ 한식 스타일로 간장과 소금을 곁들여 볶다가 이번에는 굴소스를 넣어서 만들었더니 평소에 다른 버섯보다 편식이 심한 표고버섯을 두녀석들도 잘 먹는 것 있죠. 아무래도 양념의 역할을 컸던 것 같습니다. 윤기 좌르르~ 알록달록하면서도 맛스럽게 완성이 된 모습인데요. 굴소스의 감칠맛이 더해져 아이들 입맛까지 사로잡은 것 같아요. 재료 * 1 큰 술.......
