은솔희섭mom의 데이바이데이 story~*

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최화정 냉이김밥 만들기 봄나물 이색김밥 레시피

최화정 냉이김밥 만들기 봄나물 이색김밥 레시피

최화정 냉이김밥 만들기 최화정 김밥만들기 봄나물 레시피 이색김밥 레시피 냉이김밥 레시피 봄나물김밥 ⓒ은솔희섭mom 봄나물 중에서도 향긋한 맛과 향이 좋아 꼭 한번은 맛보고 지나가야 직성이 풀리고 짧은 기간 맛보기 때문에 지금이 아니면 내년을 기약해야하는 '냉이' 무침으로 맛보고 보글보글 된장찌개 주인공으로도 더하고 구수하고 향긋한 된장국으로도 맛보았는데요. 요근래 자꾸만 아른거리던 냉이요리 레시피가 있었는데요, 다름 아닌 냉이김밥이었답니다. 김밥이라고 하면 재료가 다양하게 들어가는것만 생각을 하는데요, 오우 놉!! 그래서 주말에 장을 보면서 냉이 찾으러 기웃기웃~ 상태는 나쁘지 않았는데 맛을 진하.......

느타리버섯볶음 만드는 법 굴소스 느타리버섯요리

느타리버섯볶음 만드는 법 굴소스 느타리버섯요리

느타리버섯볶음만드는법 느타리버섯볶음 굴소스 느타리버섯요리 느타리버섯볶음 만드는 법 버섯볶음 굴소스 버섯요리 ⓒ은솔희섭mom 요즘 장을 보러 갈때면 다른곳보다도 로컬매장부터 휘리릭 둘러본답니다. 제철인 식재료를 싱싱하게 그러면서도 가격 착하게 만나볼 수 있다보니 금새 소진이 되기에 여기부터 둘러보는데요. 이번에 눈에 띈 재료는 다름아닌 느타리버섯이에요. 근처에 버섯농장이 있는지 싱싱하면서도 오동통한 두께의 느타리버섯이 가격까지 저렴한 것 있죠. 요거 보니까 지난번에 굴소스 넣고 볶았더니 남편도 아이도 맛있다고 맛본 버섯반찬이 생각나길래 한 봉지 집어왔어요. 다양한 버섯 종류 중에서도 느타리버섯은 식감이.......

당근라페 만들기 레시피 당근요리

당근라페 만들기 레시피 당근요리

당근라페만들기 당근라페 레시피 당근라페 만들기 당근요리 만들기 당근요리 레시피 ⓒ은솔희섭mom 오랜만에 제가 좋아하는 당근요리 아침에 후다닥 만들어서 여남은 식빵에 크림치즈 조합으로 맛보니 역시 이맛이야 싶습니다. 당근 역시 다양한 요리에 감초처럼 활용되는데요. 주인공으로 맛보는 당근 레시피 중에서 빼놓을 수 없는것이 다름 아닌 당근샐러드, 라페죠. 이젠 아마도 말 안해도 아는 분들은 다 알 정도로 프랑스식 당근 샐러드로 상큼하면서도 당근 특유의 맛과 함께 심플하지만 가벼운 맛이 특징인데요. 그대로 샐러드로 맛보아도 그만이고 브런치메뉴에 곁들이거나 샌드위치 속재료로 활용하기에도 그만이랍니다. 그래서 도톰한.......

백종원 양파김치 담는법 레시피 햇 양파요리 만들기

백종원 양파김치 담는법 레시피 햇 양파요리 만들기

백종원 양파김치 담는법 양파김치 레시피 햇 양파요리 백종원 양파김치 만들기 양파김치 양념 ⓒ은솔희섭mom 식재료 중에서도 떨어지기가 무섭게 사오는 것이 다름 아닌 마늘과 양파인데요. 약방의 감초처럼 다양한 요리에 없어선 안될 재료죠. 햇양파가 나올때가 되었는데 아직 안나왔으려나? 하고 장을 보러 갔다가 어머나~ 기다리던 올해의 햇 양파가 보이길래 장아찌용으로 2kg 한 망 바로 집어왔답니다. 장아찌용이라고는 하지만 요리할때 사용해도 손색없고요, 무엇보다 가격도 저렴해서 저는 요걸 선호하는 편이에요. 무엇보다 지금 맛보면 달달하면서도 식감도 아삭해서 그대로 썰어서 쌈장에 찍~먹해도 정말 맛이 좋은데요. 보자마자 양.......

세발나물무침 레시피 세발나물요리 봄반찬

세발나물무침 레시피 세발나물요리 봄반찬

세발나물무침 레시피 세발나물 레시피 세발나물요리 봄반찬 레시피 세발나물무침 들기름 봄나물무침 레시피 ⓒ은솔희섭mom 장 보러 갈때마다 다양한 제철 봄나물을 만나볼 수 있어 보기만해도 기분이 좋아지는 요즘입니다. 냉이도 여러번 맛보고 쑥국도 끓이고요, 풋마늘무침도 맛보고 요근래 돌나물도 겉절이 스타일로 맛있게 맛보았는데요. 그리고 한가지 더! 오늘은 세발나물을 무쳤는데요. 데쳐서 국간장과 소금 간을 더해서 깔끔하게 맛보는 스타일도 맛이 좋은데 요근래 돈나물 무칠때 활용한 양념이 맛이 좋아 거의 동일하게 준비하되 양을 줄여서 넣어 무쳐주었는데 요것도 잘 어울리는 것 있죠. 세발낙지와 비슷한 모양이라 이름이 세발.......