네뜨,베리의 달달한 하루
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굴무침 레시피 생굴무침 만드는 법 생굴요리
#굴무침 #생굴무침 #굴무침만드는법 #생굴요리 달달한네뜨입니다. 요 며칠 고기 요리 위주로 먹었더니 해산물도 좀 먹어야겠다 싶어서 상큼한 굴 무침을 만들어봤어요. 굴 좋아하는 분들은 그냥도 초장에 찍어서 드시던데, 저는 아직은 그런 단계는 아니고... 생굴은 그래도 양념을 해야 맛있더라고요. 제철이라 지금 먹으면 참 맛있는 굴이라 다양한 요리들을 해보고 있는데요. 보통 익혀서 먹는 요리들이 많지만, 이렇게 생굴무침으로 만들면 좀 더 신선한 느낌의 맛이 그대로 느껴져서 좋더라고요. 통통한 살 가득한 굴과 매콤한 양념이 어우러져서 입안 가득 행복해지는 맛이에요. 생으로 먹는 거라 세척 깔끔하게 한 후 양념에 가볍게 무쳐.......
크래미 무쌈말이 만드는 법 땅콩버터소스 만들기 쌈무말이
#무쌈말이 #무쌈말이소스 #크래미무쌈말이 #땅콩소스 #쌈무말이 #무쌈말이만드는법 #땅콩버터소스만들기 달달한네뜨입니다. 이번에는 손님 초대요리에도 잘 활용하게 되는 무쌈말이 만드는 법을 소개해 볼게요. 이 요리는 쌈무 안에 몇 가지 재료를 넣고 싸주면 되는데요. 꽃다발 모양처럼 예뻐서 상에 올리면 일단 비주얼적으로 압도됩니다. 그리고 따로 불을 쓰는 요리가 아니라서 생각보다 간단하게 만들 수도 있어요. 채소만으로 말아줘도 좋고, 크래미 등을 같이 넣고 말면 맛도 좀 더 풍부해져요. 쌈무말이에는 소스가 곁들여지는데 이번에는 땅콩소스 만들기를 해봤어요. 고소한 맛과 새콤달콤한 쌈무가 잘 어울린답니다. 하나씩 만드는 게.......
순두부 열라면 레시피 순두부 라면 요리
#순두부열라면 #순두부라면 #순두부요리 #라면요리 달달한네뜨입니다. 이번에는 라면요리를 소개해볼게요. 열라면으로 끓이는 순두부라면인데요. 워낙 유명해져서 많이들 알고 있으실 듯 싶어요. 요즘 기본 라면에 여러가지 레시피들이 더해져서 색다른 면요리들이 많은데 그 중 대표적이기도 하고요. 순두부 열라면도 끓이는 방법이 다양한데요. 저도 이런저런 방법으로 끓여보고 있는데 이번에는 순두부를 먼저 넣고 끓였더니 두부에 간이 스며들어서 좀 더 맛있더라고요. 물론 모양 유지가 덜되긴 하지만, 두부까지 라면 국물과 맛이 어우러지는게 맛있더라고요. 순두부 열라면은 라면에 순두부가 들어간 느낌보다는 순두부찌개에 면이 들어간.......
연어스테이크 만들기 연어구이 타르타르 소스 만들기
#연어스테이크 #연어스테이크소스 #연어스테이크만들기 #타르타르소스만들기 #타르타르소스 #연어타르타르소스 #연어구이 #연어구이소스 안녕하세요. 달달한네뜨입니다. 갑자기 추워진 날씨에 오늘은 하루 종일 방콕을 했는데요. 그러다보니 집에서 이것저것 해먹게 되었어요. 그 요리들도 하나하나 소개해볼게요. 첫번째 요리로 비주얼도 예쁜 이 음식은 바로 연어스테이크에요. 스테이크라고 하니까 거창해보이지만, 손질된 연어라면 간단하게 밑간해서 구워내고, 좋아하는 소스까지 곁들여준다면 근사한 한끼 식사가 됩니다. 연어 특유의 고소함과 기름진 맛에 타르타르 소스를 올려봤어요. 양파와 피클 잘게 다지고, 몇 가지 재료들 섞어서 만.......
믹서기 감자전 만들기 감자전 간장 만드는 법
#감자전만들기 #감자전 #감자전만드는법 #감자전믹서기 #감자전간장 달달한네뜨입니다. 비가 오니 전 생각이 나서 집에 남아 있던 감자 몇 개로 감자전 만들기를 했어요. 감자전은 여러 가지 버전이 있어서 갈아서 하기도 하고, 채 썰어서 하기도 하는데요. 이번에는 믹서기 감자전 이랍니다. 감자를 갈아서 반죽을 만드는데 믹서기로 갈아서 만들었어요. 강판으로 갈면 식감이 쪼금 더 낫긴 하지만, 좀 힘들기도 하죠. 그래서 좀 더 간편한 방법으로 물을 약간 넣고 갈아주면 좀 더 편하게 전이 됩니다. 감자의 담백하면서도 가장자리는 바삭하고 안쪽은 쫀득한 식감이 그대로 느껴져서 더더 맛있는 감자전 맛있게 소개해볼게요. (2인분, 큰술 &.......
