MJ의후다닥레시피~♥
Posts
2899 posts
두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 감자 된장찌개 레시피 재료
두부된장찌개 레시피 된장찌개맛있게끓이는법 감자된장찌개 버섯도 추가 ! 날씨가 여전히 쌀쌀합니다. 봄이 올 것 같더니 자꾸 밀당하는 기분이에요.ㅎㅎ 밥상에 뜨끈한 국물요리를 빼놓을 수 없더라고요. 오늘은 두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 소개해 볼게요. 고기 없이 두부와 버섯 감자 애호박 등을 더한 기본 된찌 버전입니다. 두부된장찌개 끓이는법 주의사항이라고 하면, 두부 간수가 있어서 미리 수분을 좀 빼고 넣지 않으면 시간이 지날수록 국물이 좀 싱거워질 수 있다는 점 입니다. 그래서 국물에 넣기 전에 소쿠리에 올려 간수를 빼주고 만들거나, 불 끄기 전에 국물 간은 너무 싱겁지 않게 잡아야 한답니다. 바로 드실 경우는 괜찮.......
취나물 무침 만드는 법 된장 취나물 요리 취나물 데치기
취나물무침 만드는 법 취나물된장무침 취나물 데치기 봄나물 대표 중 하나인 취나물은 다이어트에도 도움이 되지만, 칼륨이나 칼슘 눈건강에 도움이 되는 비타민 A도 풍부한 나물이에요. 또 혈액순환에도 도움을 줍니다. 향이 정말 좋아 조물조물 무쳐두면 향에 취하고 맛에 취하죠~! 3월부터 5월까지가 제철인데요. 재래시장에 들르니 생취나물이 보이길래 한 바구니 담아와서 조물조물 된장 취나물 무침 한 접시로 만들어봤습니다. 솥밥으로 만들어도 좋고 장아찌를 만들어도 좋지만 제일 대표적인 취나물요리 하면 양념을 넣은 나물무침인데요. 맛있게 무치는 양념 팁과 부드럽게 데치는 방법까지 차근차근 알려드릴게요. 약간의 쓴맛이 있는.......
간장 찜닭 레시피 소스 안동찜닭 만들기 당면 찜닭 황금레시피
간장찜닭만들기 간장찜닭레시피 간장찜닭 소스 찜닭만들기 안동찜닭 황금레시피 지난주에 오랜만에 간장찜닭 만들기 했는데 가족들 반응이 핫했어요. 납작당면도 불렸다가 같이 넣고, 꿀맛 찜닭소스 비율대로 잘 섞어 맛있게 조렸죠. 찜닭 황금레시피 라고 하면 닭고기 잡내가 없어야 하고, 양념 단짠 비율이 잘 맞아야 하며 간장 베이스 양념색인 진한 갈색이 닭고기에 잘 배어야 맛있게 성공했다고 볼 수 있는데요 갈색빛을 내기 위해 식당 찜닭레시피 속엔 카라멜소스나 노두유가 들어가는데, 카라멜색소나 노두유가 없을 경우엔 흑설탕과 인스턴트 커피가루를 소량 더해 맛있는 색감을 입히면 됩니다. 인스턴트커피 소량을 더하면 남은 닭고.......
에어프라이어 감자 요리 으깬 감자구이 감자굽기
에어프라이어 감자굽기 으깬감자 에어프라이어 으깬감자요리 오랜만에 에어프라이아감자 구워서 매콤한 마요소스에 콕콕 찍어 먹었어요. 학교 다녀온 아이 간식으로 준비해봤는데 역시나 아이가 너무 좋아합니다. 으깬 감자 굽기, 요거 한참 유행이었잖아요. 다시 만들어도 정말 맛있네요. 정말 바삭하고 고소하고 한 판 순삭하는 꿀맛 에어프라이어요리 랍니다. 감자 싹 나게 두지 마시고 남을 때 요렇게 만들어보세요. SNS에서 핫했던 요리라서 비주얼도 근사하고 아이들도 정말 좋아합니다. 간단한 맥주안주로도 좋고요! 노릇하고 바삭하게 에어프라이어 감자구이 하고 난 뒤에, 불닭마요 소스에 콕 찍어 먹었는데 진짜 꿀조합이에요. 스리라.......
춘천 닭갈비 레시피 닭갈비 구이 황금레시피 만들기
춘천 닭갈비 레시피 닭갈비 황금레시피 닭갈비레시피 양념 닭갈비구이 닭갈비만들기 춘천닭갈비 레시피 소개해 볼게요. 대학시절 정말 많이 먹었던 추억의 메뉴인데요. 저렴한 가격으로 볶음밥과 사리까지 즐길 수 있어서 친구들끼리 돈 모아서 자주 갔던 기억이 납니다. 집에서 만드는 닭갈비 황금레시피 포인트 라고 하면, 양념장 비율 그리고 굽는 과정이 중요하더라고요. 팬에 살짝 기름을 두르고 양념된 고기부터 노릇노릇 구워 마이야르 반응을 낸 뒤 준비한 양념장을 올려 양념의 감칠맛을 살리면서 타지 않게 굽다가 물 소량과 채소들을 더해 푸짐하게 볶아내면 된답니다. 채소 넣고 푸짐하게 볶을 수도 있지만 채소 없이 양념 닭갈비구.......
