MJ의후다닥레시피~♥
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삼겹살 제육볶음 레시피 고추장 제육볶음 양념 국물 없이!
삼겹살 제육볶음 레시피 고추장 제육볶음 레시피 진짜 맛있는 황금레시피 국물없이 제육볶음레시피 윤기 좌르르~! 물기 없이 양념장이 착 붙는 맛있는 풍미 가득한 고추장제육볶음 황금레시피 소개해 볼게요. 시간이 지나도 국물이 잘 생기지 않고 양념이 착 붙는 스타일의 제육볶음양념 입니다. 이 레시피의 특징은 설탕을 고기에 입혀 갈색빛이 돌도록 카라멜라이징 한 뒤 간장 양념으 소량 입혀 다시 풍미를 입혀주고 준비한 고추장 제육 양념 넣고 야채를 더해 센불로 휘리릭 볶아내는 레시피에요. 사진에서도 느껴지시겠지만 어마어마하게 맛있으니 믿고 만드셔도 좋습니다. 물론 전문점에서 느낄 수 있는 불 맛을 내긴 어렵지만 토치 없이.......
쫄면 양념장 만들기 쫄면 삶는시간 야채 쫄면 레시피
쫄면양념장 쫄면만들기 쫄면삶는시간 야채 쫄면 레시피 진짜 맛있는 쫄면양념 이대로만! 오이를 구입한 날이었는데요. 냉장고에 쫄면 야채 뭐 있나 보니 양배추도 있고 당근도 있고 새콤달콤 사과도 있길래 오랜만에 쫄면 양념장 만들기 해서 버무려봤어요. 살랑살랑 봄바람도 불기 시작하는 타이밍이라 새콤달콤한 맛이 절로 생각났거든요. 비빔국수 소면 보다 쫄깃한 쫄면사리를 더 좋아하는 1인인데요. 학창 시절에도 떡볶이보다 더 자주 사 먹었던 메뉴였던 것 같아요. 오랜만에 먹으니 너무 맛있다를 연발! 바삭한 군만두와 곁들여 먹어도 맛있고 대패삼겹살과 돈까스랑 곁들여 먹어도 맛있는 거 아시죠? 적고 보니 너무 살찌는 조합들이지.......
제철 세발나물무침 생으로 세발나물 겉절이 초무침 만드는 법
세발나물무침 세발나물 만드는 법 세발나물겉절이 세발나물 제철 기간은 3월에서 4월까지입니다. 제철 봄나물 종류 중 하나인데요. 전라도 갯벌에서 염분을 먹고 자라는 나물 종류라 나물 자체에 약간의 염분이 있습니다. 부드러우면서 아삭한 식감이 있기 때문에 세발나물 생으로 섭취하는 방법을 추천하는데요. 새콤달콤한 양념을 더해 세발나물초무침 만들기로 즐기면 정말 맛있어요. 특히 고기요리 먹을 때 같이 곁들이면 어울림이 좋은데 고기의 느끼함을 잡아주니까 술술 들어가더라고요. 예전에 이 레시피 소개했더니 많은 분들이 진짜 맛있다고 후기를 주셨더라고요. 가격도 저렴한 나물인데 조물조물 무쳐두면 진짜 맛있다는 거! 새콤달.......
삼겹살 에어프라이어 요리 고추장 삼겹살구이
삼겹살에어프라이어 에어프라이어삼겹살 고추장 삼겹살 구이 에어프라이어요리 에어프라이어가 없던 시절, 집에서 삼겹살요리 하는건 정말 번잡스러웠어요. 먹을 땐 좋지만 먹고 난 뒤 뒤처리가 힘들어서 차라리 밖에서 나가 사 먹지 했었는데요. 이젠 에어프라이어에 쏙 넣고 구워주면 냄새도 없지만 고깃기름도 쏙 빠져서 더 건강하게 먹을 수 있는 느낌이라 삼겹살구이는 집에서 먹는 음식이 되었습니다. 덕분에 냉동실에 항상 삼겹살 한 팩씩 넣어두게 되네요. 반찬거리가 마땅치 않았던 날 냉동실에 넣어두었던 냉동삼겹살 해동해서 고추장 삼겹살구이 만들어 먹었어요. 기름기 쏙 빠지고 매콤달콤 바삭하니 너무 맛있더라고요. 많이 맵지 않.......
중국식 오이무침 만드는 법 중국식 오이탕탕이 레시피
중국식 오이무침 만드는법 오이무침만드는법 중국식 오이탕탕이 레시피 중국식오이무침 파이황과는 오이 표면을 두드려 조직을 깨지게 만들어 사이사이 틈을 만든 후 양념이 스며들게 만드는 레시피입니다. 버무리자마자 바로 먹는것보다 냉장고 숙성 후 먹으면 더 맛있고 두드리면 향은 살아나고 식감으 부드러워져서 훨씬 맛있는 오이무침이 되는 겁니다. 고추장 넣고 만드는 버전도 맛있지만 개운함이 적은 편인데 중국식 오이탕탕이 레시피는 고춧가루나 고추장 없이 만드는 초무침이라 개운한 맛도 좋고 아삭한 맛도 좋은 편이죠. 매운맛을 좋아하지 않는 딸아이가 좋아하는 메뉴라 자주 만들고 있어요. 위생백을 이용해서 만들면 만들기도.......
