팬이맘의cook
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흥부네곳간 봄 제철 성주 참외 샐러드 레시피 꿀 참외 깎는 법 보관법
본 포스팅은 흥부네곳간으로부터 제품을 선물받아 작성한 글입니다. 흥부네곳간 성주 참외 꿀이네요. 꿀 제철 참외샐러드 레시피 맛있는 꿀 참외 깎는 법 참외 보관법 달달한 성주 참외 제철도 아닌데 이렇게 딱 우리 곁에 찾아와 주네요. 이게 달까 싶었는데 옴마야~~ 엄청 달아요. 달아~ 아니 성주 참외 농사지으신 농부님 혹시 금손이신가요? 이게 여름 참외보다 더 달달하니 이게 정말 참외 제철인가 싶어집니다. 고당도 봄 참외는 감사하게도 흥부네곳간에서 보내주셨는데요. 이제 아시죠? 흥부네곳간에서는 맛보장이 아닌 제품은 절대 소개 안 해주신다는 거~ 이번에도 정말 홀딱 반한 성주 고당도 참외입니다. 성주 참외는 얘기 안 해도 맛.......
냉면 무절임 만들기 냉면무김치 무초절임 레시피
냉면 무절임 만들기 냉면무 만들기 냉면무김치 무초절임 레시피 아직 무가 꽤 아삭하고 달달하고 시원하잖아요. 어제는 아주 모처럼 냉면 무절임 만들어서 냉면 시원하게 말아먹었어요. 새콤달콤한 무절임이 있으니 다른 재료 필요 없을 정도로 좋았는데요. 냉면 무초절임 만들기 간단하게 비율 전해드릴게요. 냉면이던 소면이던 아님 비빔밥에 넣어 드셔도 좋은 무절임입니다. 냉면 무절임 레시피 [재료] 무 300g 소금 1ts 설탕 2Ts 현미식초 3Ts 1. 무 썰기 무를 준비하고요. 나박나박 썰어줍니다. 무를 가지런히 정리하고요. 걸 방향으로 1cm 간격으로 썰어줍니다. 2. 절이기 냉면 무 절임 비율은 소금 1ts, 설탕 2Ts, 현미식초 3Ts 넣어주고.......
아삭한 콩나물무침 레시피 만드는법
아삭한 콩나물무침 레시피 콩나물무침 레시피 아삭한 콩나물무침 만드는법 5분 콩나물 요리 봄비가 추적추적 내리는 날이네요. 그래서인지 아침에 꼼짝도 하기 싫고 이불 속으로만 파고들게 되더라고요. 그래도오~~ 이불 속 탈출해서 아침을 열어봅니다. 이번에 소개해드릴 메뉴는 콩나물 요리 ~~ 바로 아삭한 콩나물무침 만드는법입니다. 콩나물은 끓는 물에 데치는 것이 아니라 냄비에 담고 무순분으로 삶아서 준비하고 고춧가루 없이 하얗게 만들어 남녀노소 부담없이 드실 수 있도록 만들어 봤어요. 콩나물무침 양념으로는 소금과 참치액 그리고 깨소금과 참기름을 듬뿍 둘러 고소하게 만들어봅니다. 아삭한 콩나물무침 만드는법 바로 소개해.......
풋마늘무침 풋마늘김치 담그는법 풋마늘요리법
풋마늘무침 풋마늘김치 담그는법 풋마늘 요리법 얼마 전 풋마늘 한 단 구입했는데요. 단이 그렇게 크지 않아 이걸로 뭘 만들어 먹을까 잠시 고민을 했는데요. 풋마늘요리법으로 볶음을 만들거나 데쳐서 무치는 것도 생각해 봤는데, 아무래도 풋마늘무침이 제격이다 싶은 것이 생으로 버무려 풋마늘김치로 만들어 놓으면 식감도 연하고 풋마늘 매콤하면서 알싸한 맛도 좋아 제대로 입맛 돋우어주겠다 싶더라고요. 너무 매우려나 싶었는데 풋마늘김치 양념으로 간단하게 버무려 잘 어우러져 하루 숙성했더니 제법 밥도둑이더라고요. 오늘은 풋마늘 손질법에서 양념 만들어 버무리는 과정까지 담아볼게요. 풋마늘김치 담그는법 [재료] 풋마늘 180g 고.......
세발나물무침 만드는법 봄나물무침 세발나물 요리 레시피
세발나물무침 레시피 세발나물 요리 레시피 봄나물무침 레시피 세발나물무침 만드는법 요즘 솔 솔잖게 봄나물 종류가 나오는데요. 오늘은 바닷바람 맡고 자란 짭조름한 세발나물 요리를 준비해 봤어요. 이걸 겉절이로 무칠까 하다가 이번에는 데쳐서 상큼하게 버무려보았는데요. 세발나물은 바닷가에서 자라서 소금 간이 살짝 들어있어 그냥 먹어도 간이 되어 있어 맛있는데요. 이번 양념에는 국간장과 참치액을 살짝 가미해 주고 깨소금과 참기름을 둘러 고소하게 버무려주었어요. 확실히 봄나물무침은 싱그러움을 담고 있어 보는 것만으로도 건강해지는 느낌이 들어요. 세발나물무침 레시피 [재료] 세발나물 200g 대파 3Ts 국간장 0.5Ts 참치액.......
