팬이맘의cook
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간장 두부조림 레시피 양념장 김두부조림 라이스페이퍼 요리
간장 두부조림 레시피 김두부조림 양념장 두부조림 양념장 레시피 라이스페이퍼 요리 두부요리 두부요리 좋아하시죠? 오늘은 조금 특별하게 두부에 김을 올리고 라이스페이퍼에 싸서 팬에 부친 후 두부조림 양념장을 뿌려서 자작자작 졸여서 간장 두부조림으로 만들어 보았어요. 김두부조림이라 고소함이 좋고 쫄깃한 식감에 단짠한 양념장 맛이 어우러지니 감칠맛이 무척 좋더라고요. 간장 두부조림 양념장으로는 진간장과 올리고당을 넣어 감칠맛 나게 졸여보았어요. 그러면 바로 소개해 드릴게요. 간장 두부조림 레시피 [재료] 두부 300g 재래김 2장 라이스페이퍼 14장 식용유 넉넉하게 [간장 두부조림 양념장] 진간장 2Ts 쌀엿 1Ts 다진 마늘.......
부드러운 고추장 진미채볶음 레시피 오징어채볶음
부드러운 진미채볶음 레시피 고추장 진미채볶음 레시피 오징어채볶음 레시피 마른반찬 종류는 늘 챙겨 놓으려고 하는데 지난번엔 잔멸치 볶음을 만들고, 이번에는 고추장 진미채볶음을 만들어 보았어요. 역시 아들램은 오징어진미채볶음을 좋아하네요. 이것만 있으면 밥 한 공기 뚝딱하다 보니 잊을만하면 한 번씩은 꼭 만들게 되더라고요. 이번에는 좀 더 부드럽게 만들어 먹을 때 부담스럽지 않게 만들어 볼게요. 진미오징어채는 물에 헹구어 뽀얀 국물을 조금 제거하고 딱딱하지 않게 수분을 주어 부드럽게 만들어 주고 먹기 좋은 크기로 잘라서 양념에 볶아볼게요. 촉촉하고 매콤한 고추장 진미채볶음 양념에는 고추장과 올리고당, 마요네즈.......
아이스크림 상하이 버터떡 만들기 대박 레시피
아이스크림 상하이 버터떡 만들기 아이스크림 버터떡 만들기 버터떡 레시피 버터떡 대박 레시피 핫하다 핫해~ 이만큼 핫할까요? 근데 만들어 먹어보니 또 먹고 싶은 맛이라 또 만들어 본 상하이 버터떡 레시피입니다. 이번에는 아이스크림으로 세팅해서 부드럽고 달콤하고 바삭 고소하게 만들어보았어요. 이거 순 간식 도둑인걸요~ 상하이 버터떡 레시피 [재료] 건식 찹쌀가루 100g 타피오카 전분 30g 무염버터 40g 우유 200g 계란 1개(55g) 설탕 40g 소금 2g 바닐라 에센스 두방울 1. 재료 준비 상하이 버터떡 재료를 모두 준비합니다. 2. 버터 녹이기 냄비에 우유를 붓고 버터를 넣어 약불에서 은근히 녹여줍니다. 미지근할 정도로 데워야 해요.......
식당 무생채 만드는법 새콤달콤 무생채 황금 레시피
새콤달콤 무생채 황금 레시피 식당 무생채 만드는법 무생채 레시피 새콤달콤 무생채 만드는법 간단한 반찬 요리로 무생채를 들 수 있는데요. 이번 식당 무생채 만드는법은 무를 절이지 않고 바로 고춧물을 들인 후 식초와 설탕을 넣어 새콤달콤하게 만들어봤어요. 요렇게 만들면 아삭한 식감도 좋고 새콤달콤 무생채라 입맛 돋우어주는데도 좋고요. 고기와 같이 드시면 입안을 개운하게 만들어 주기도 해요. 무엇보다 만들기 간단한 요리이기도 하고 만들어 두면 점점 맛이 들어 밑반찬으로 든든할 거예요. 무 써는 방향에 따라 식감이 달라지는데 무 써는 요령도 알려드리고요. 까나리액젓과 쪽파 솔솔 뿌려서 감칠맛을 준 아삭한 식감이 살아있.......
밤 찌는법 찌는 시간 밤요리 간식 추천
밤 찌는법 밤 찌는 시간 밤요리 간식 추천 예전 같으면 구경하기 힘들었을 텐데 지금은 봄에도 싱싱한 밤이 나와서 구수하게 먹을 수 있었는데요. 평소에는 밤을 삶거나 굽는 정도로 밤요리를 했다면 오늘은 냄비에 밤 찌는법을 소개해 드릴게요. 밤은 먼저 물에 세척한 후 소금을 풀어 물에 1시간 정도 담가 불린 후 칼집을 넣어 찌면 좀 더 껍질이 잘 벗겨지더라고요. 밤 손질하고 찌는법 알려드릴 테니 맛있는 밤요리 만들어 드세요. 밤 찌는법 [재료] 밤 500g 소금 1Ts 물 500ml 1. 밤 손질 밤을 준비하고 물에 세척해 줍니다. 밤이 물에 잠기게 붓고 소금 1큰술 풀어서 1시간 정도 담가 불려줍니다. 동동 뜨는 것은 상한 것이니 골라내고 물.......
