반짝반짝 빛나는 라이프
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소고기선물세트 모듬구이 한우 소고기구이
소고기선물세트 모듬구이한우 소고기구이 구이용 한우 소고기선물세트를 준비했어요. 마블링이 적당한 1등급 소고기로 한우 부위 중에서도 등심, 갈비살, 채끝, 부채살, 살치살로 푸짐한 모듬구이 구성이라 온 가족이 다 함께 맛볼 수 있어 좋더라고요. 누구나 좋아하는 등심, 갈비살, 채끝에 특수부위까지 포함되어 있는 구이용 위주의 조합으로 버섯이랑 같이 지글지글 구워서 촉촉한 육즙과 고소한 육향 살린 소고기구이로 맛있게 즐겼답니다. 한우라 그런지 구워서 먹어보면 진한 고소함이 다른데요. 모둠이라 부위별로 맛볼 수 있어 더 풍성했어요. 한우장인이 선보이는 믿을 수 있는 한우 소고기선물세트를 만나볼 수 있는 조은장터는 주문.......
소불고기 황금레시피 백종원 소불고기 양념
소불고기 황금레시피 백종원 소불고기 양념 소불고기 레시피 온가족이 좋아하는 고기반찬으로 소불고기를 만들었어요. 간단하게 백종원 레시피로 조리해 보았는데요. 누린내를 제거하여 소고기를 손질한 뒤 간장, 설탕, 마늘, 참기름 재료를 기본으로 한 달콤 짭조름한 불고기 양념에 재워 볶으면 된답니다. 레시피 과정에서 단맛이 나는 설탕에 먼저 버무린 뒤 짠맛 간장으로 감칠맛을 더해 단짠의 간이 어우러지도록 해준답니다. 간단한 소불고기 양념으로 만들어보도록 해요. 재료준비 불고기용 소고기 500g 양파 3/4개(150g) 표고버섯 2~3개(40g) 대파 1대 홍고추 1개 통깨 약간 *양념 황설탕 2½ 큰 술 물엿(조청) 1 큰 술 간 마늘 1 큰 술 진.......
토마토파스타 만들기 치즈오븐스파게티 토마토스파게티
토마토파스타만들기 토마토스파게티 만들기 토마토파스타 치즈오븐스파게티 토마토소스를 활용하여 감칠맛을 살린 뒤 파스타면과 어우러지도록 섞어 치즈를 올려 오븐에 구워 토마토파스타를 만들었어요. 소스와 함께 파스타면, 베이컨, 양파, 당근을 넣고 깊은 맛을 더해 토마토 풍미를 살려 조리했답니다. 토마토파스타 조리과정에서 식감을 살릴 수 있도록 면을 삶은 뒤 새콤달콤 재료의 감칠맛있게 고소한 치즈 듬뿍 맛있게 요리를 시작해보도록 해요. 재료준비 파스타면 100g 토마토소스 160ml 베이컨 2~3줄 양파 1/4개 당근 20g 모짜렐라 피자치즈 120g 올리브오일 2 큰 술 간 마늘 1 큰 술 레드와인 2/3 큰 술 파르메산 치즈 간 것 약간 소.......
강원도 찰옥수수 미백찰옥수수 맛있어요 !
강원도 찰옥수수 미백찰옥수수 강원도 찰옥수수 계절이 시작되었습니다. 여름이 되면 쫀득하고 먹을수록 구수한 옥수수를 늘 주문해먹곤 하는데요. 올해도 빠짐없이 강원도 영월의 무릉도원나눔터농장에서 산지직송으로 갓 수확한 신선한 찰옥수수를 맛보았답니다. 알알이 여물어가는 옥수수의 찰기와 구수한 맛은 역시 강원도에서 맛보던 그 맛 그대로 자꾸만 손이 간답니다. 주문 들어오는 대로 당일 새벽에 작업해서 순차적으로 발송되기 때문에 산지의 신선함이 느껴져요. 무릉도원나눔터농장 찰옥수수는 강원도 영월 준고랭지에서 직접 재배하고 있는데요. 일교차 심한 지역이라 식감이 야물고 당도가 높답니다. 영월에서 수확한 옥수수는 전.......
꽈리고추 메추리알장조림 만들기 메추리알조림
꽈리고추 메추리알장조림 만들기 메추리알조림 메추리알장조림 아이 어른 모두가 좋아하는 반찬이라 자주 만들어먹곤 하는데 달콤 짭짤한 감칠맛이 알알이 스며들어 하나씩 먹는 맛이 있죠. 삶은 메추리알만 있으면 간단한 레시피로 만들 수 있어 든든하죠. 메추리알장조림 만들기는 깐 메추리알에 간장, 맛술, 설탕과 감칠맛내는 몇 가지 재료로 자작하게 졸이면 된답니다. 맛있는 밑반찬 메추리알조림을 만들어보도록 해요. 재료준비 깐 메추리알 300g 꽈리고추 7개 통마늘 8개 다시마 사방 4cm 2~3장 건 표고버섯 슬라이스 4조각 대파 2/3대 통깨 약간 *조림장 진간장(양조간장) 4 큰 술 맛술 2 큰 술 황설탕 1 큰 술 조청(물엿) 1~2 큰 술 물.......
