봉스, 여자의 부엌
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꽈리고추 메추리알장조림 만들기 단짠 메추리알조림 레시피
메추리알장조림레시피 메추리알장조림만들기 꽈리고추메추리알장조림 메추리알꽈리고추장조림 꽈리고추 메추리알조림 단백질 풍부한 아이반찬 종류 고민하다가 오랜만에 꽈리고추 메추리알장조림 만들기 했다. 통마늘도 넣고 쫄깃한 표고버섯까지 넣어서 꽈리고추 메추리알조림 만들었더니 아이보다는 어른들이 더 잘 먹더라. 메추리알장조림 레시피 만들 때 물 대신에 멸치육수를 쓰면 간장 국물이 더 감칠맛 나고 깊은 맛을 낼 수 있다. 간장 양념이 짜지 않고 달짝지근해서 밥 비벼먹어도 되고 메추리알조림 으깨서 적셔먹어도 되고 아이도 좋아하는 반찬이다. 재료 깐 메추리알 450g 통마늘 22알, 건표고버섯 4개, 꽈리고추 7~10개, 멸치육수.......
깻잎순볶음 쫄깃한 깻잎순조림 깻잎순나물 볶음 깻순볶음
깻잎순볶음 깻잎순조림 깻순볶음 깨순볶음 깻잎순나물 볶음 여름에는 깻잎이 지천이다. 쌈 싸서 먹을 때도 좋지만 이파리가 크게 자라기 전, 연하고 부드러울 때 깻잎순나물 볶음 만들어 먹으면 여름 밑반찬으로 더할 나위 없다. 깻잎순볶음 쉽다고 생각하겠지만 의외로 부드럽고 촉촉하게 만드는 것이 어렵다. 깻순볶음 식감이 자칫 거칠거칠하고 질기게 만들어지는 경우가 많은데 원인은 수분이 부족해서다. 볶는다고 해서 기름에 볶기만 하면 촉촉하지 않고 질겨지기 때문에 육수를 부어서 자작하게 깻잎순조림 만드는 방식으로 해야 한다. 재료 깻잎순 290g (손질전) 양파 1/4개, 청양고추 1개 데칠 때 : 소금 1스푼 양념 : 들기름 2스푼, 식.......
단호박 샐러드 만들기 밤호박 찌는법 단호박 전자레인지 찌는법
밤호박 찌는법 밤호박 전자레인지 단호박샐러드만들기 단호박찌는법 전자레인지 단호박전자레인지 찌는법 요즘 파근파근하고 팍팍한 식감의 밤호박이 제철이다. 나도 한 박스 사다가 밤호박 전자레인지 넣고 돌려 먹는 재미가 쏠쏠하던 차. 조금 더 맛있게 즐기기 위해서 단호박샐러드 만들기 했다. 마요네즈만 넣지 않고 무가당 그릭요거트와 견과류를 더했더니 칼로리도 낮출 수 있고 오독오독 씹는 식감까지 더할 수 있어서 맛있었다. 단호박 찌는법 간단하게 전자레인지 사용하면 되니까 만드는데 오래 걸리지도 않는다. 매번 단호박 전자레인지 찌는법으로 먹기만 했다면 한 번은 샐러드로 만들어 보는 것도 좋겠다. 재료 밤호박 큰 거 1개.......
중국식 오이무침 만드는 법 양념 오이탕탕이 레시피 마라황과
오이무침만드는법 오이무침레시피 오이무침 양념 마라황과 중국식 오이무침 만드는 법 오이탕탕이 레시피 여름이 되면 가지, 감자, 오이 같은 채소가 저렴해진다. 자주 먹는 오이무침 레시피 조금 더 특별하게 즐기고 싶다면 마라황과 라고 하는 중국식 오이무침 만드는 법 어떨까. 마라 소스에 재워서 먹는 오이(황과)라는 뜻으로 기름기 많은 중국요리에 곁들여 먹으면 느끼하지 않고 시원하게 먹을 수 있는 반찬이다. 고추기름과 두반장을 넣고 무치는데 의외로 한식요리에도 잘 어울린다. 오이를 칼로 썰지 않고 방망이로 두들겨서 거칠게 찢은 후 버무려서 금방 무쳐도 양념이 쏙 배어들어 시원하다. 재료 가시오이 1개 오이무침 양념 : 두.......
산양유 단백질 갱년기를 대비한 나의 습관 만들기
산양유 단백질 갱년기를 대비한 나의 습관 만들기 40대 중후반이 되니 친구들 사이에서도 갱년기에 대한 걱정이 많다. 갱년기가 오면 살도 잘 빠지지 않고 기초대사량이 줄어들어 쉽게 지치고 힘들면서 몸에 근육이 쑥쑥 빠지고 호르몬 영향으로 기분도 들쑥날쑥해진다고 한다. 머지 않은 미래라서 다들 걱정이 이만저만이 아니었는데 이야기를 하면 할수록 결론은, 운동을 하고 단백질을 챙겨먹으면서 근력을 키우자, 하는 것이었다. 그러기 위해서는 규칙적인 생활 습관을 가지고 운동을 주기적으로 하는 것이 중요하다. 그만큼 중요한 것이 건강한 음식을 먹는 것. 특히 나이가 들수록 체내 근육이 빠지지 않도록 단백질 섭취를 하고 뼈를 튼.......
