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두부 새우찌개 레시피 새우탕 새우요리
@ 두부 새우찌개 레시피 새우찌개레시피 새우 두부찌개레시피 새우탕 새우요리 © 글, 사진 / 윤스 생물 새우를 넉넉하게 샀어요. 감바스 알 아히요도 만들고 계란볶음밥에 넣기도 했는데요. 사실 넉넉하게 산 이유는 새우찌개를 만들기 위해서였어요. 달큰하고 탱글 한 식감이 좋아 정말 좋아하는 해산물이랍니다. 두부, 애호박까지 넉넉하게 넣어 끓이는 새우찌개는 정말 찐이죠! 흰다리새우를 찌개에 넣을 때는 머리 함께 넣어주는 게 국물 맛이 좋고요. 애호박, 양파도 넉넉히! 고춧가루, 어간장, 맛술, 된장, 고추장 양념 넣어서 보글보글 끓여주면 맛있게 완성된답니다. 새우를 좀 더 깔끔하게 손질하는 법과 무를 넣는 국물 요리를 더 맛있.......
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