[개별상담 및 컨설팅] 순대국 전문점의 브랜드 가치 극대화를 위한 단기 및 중기 실행 방안
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[개별상담 및 컨설팅] 순대국 전문점의 브랜드 가치 극대화를 위한 단기 및 중기 실행 방안
#소상공인성공대학 #개별상담 #컨설팅 #순대국전문점 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. KYG 소상공인 성공대학 1기. 오늘 진행한 순대국 전문점 대표님과의 상담 및 컨설팅 내용을 공유하여 드립니다. 7월 전, “브랜드가 눈에 보이게” 만드는 1차 실행 플랜 개별상담을 하다 보면, 많은 사장님이 “뭘 더 해야 매출이 오르나”부터 묻습니다. 그런데 현장에 들어가 보면 답은 의외로 단순합니다. 손님이 ‘좋다’고 느끼는 순간이 설계되어 있느냐, 그리고 그 설계가 매일 반복되느냐입니다. 이번 순대국 전문점 상담도 똑같았습니다. 맛을 더 끌어올리는 것만으로는 부족했고, “맛이 좋다”가 구매 행동과 재방문, 사진, 추.......
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