짬뽕집

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[개별상담 및 컨설팅] 일본 나가사키 짬뽕집의 성공요인

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 4월 6일|음식정보

#개별상담 #짬뽕집 안녕하세요 소상공인 성공지원 컨설팅 플랫폼 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 일본 나가사키 짬뽕집의 성공요인은 무엇일까요? 일본 나가사키 짬뽕집의 성공요인은 단순히 하나가 아닙니다. 결론부터 말씀드리면, 나가사키 짬뽕 강자들의 성공은 크게 5가지로 정리할 수 있습니다. 원조성 지역성 한 그릇 완결성 브랜드 포지셔닝의 차별화 확장 방식의 차이입니다. 먼저 공통 성공요인부터 보겠습니다. 첫째, 이야기가 있는 음식입니다. 시카이로는 1899년 창업했고, 창업자가 중국 유학생과 화교들을 위해 짬뽕과 사라우동을 고안했다고 공식적으로 밝히고 있습니다. 즉, 단순한 국수 메뉴가 아니라 “필요에서 탄생한.......

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[거제도 짬뽕 맛집 추천] 옥포 박영수 손짜장 내돈내산 점심 식사 후기

Team GreenFish's Nene|2025년 2월 12일|스타/방송인

#거제도 한번 다녀왔더니 떠들 이야기가 참 많아서 좋습니다. ㅎ 낚시도 즐겁게 했고 술도 맛있게 마셨고 잠도 푹 잤고 집으로 돌아오기 전에 아침 겸 점심 겸해서 들렀던 #맛집 이야기가 #거제 에서의 마지막 포스팅이 되겠네요. 😏😏 거제 남부면이나 일운면 쪽에서 낚시를 하고 나서 거가대교를 타기 위해 쭉 달리다 보면 거제도 번화가라 할 수 있는 이곳 #옥포 가 고속도로 올리기 전에 걸립니다. ㅎ 이쪽에 초대형 조선소인 #한화오션 도 같은 동네에 있어 그런지 각종 맛집 역시 참 많기로도 유명하죠. 저는 다른 건 몰라도 여기 대로변에 부산 나가는 방향으로 맥드라이버가 하나 있어서 차에서 내리기 귀찮다 보니 꽤나 자주 들르곤.......

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