[군산맛집 군산버거랩 키친후가 성과발표] 15평 가게에서 시작해 군산을 사로잡은 수제버거 성공 공식

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[군산맛집 군산버거랩 키친후가 성과발표] 15평 가게에서 시작해 군산을 사로잡은 수제버거 성공 공식

[군산맛집 군산버거랩 키친후가 성과발표] 15평 가게에서 시작해 군산을 사로잡은 수제버거 성공 공식

#외식업컨셉기획자과정14기 #군산버거랩키친후가 #김양은대표 안녕하세요 김영갑 교수입니다. 군산 맛집 키친후가 김양은 대표님의 성과발표 영상을 유튜브에 업로드 하였습니다. 시청과 응원의 댓글 부탁드립니다. 작은 식당의 성공 방정식 위기를 기회로 바꾼 브랜딩 전략 소상공인 식당 창업자와 경영자 여러분, 어려운 환경 속에서도 꿋꿋이 자신만의 브랜드 가치를 만들어가며 성공 신화를 쓰고 있는 분들의 이야기는 우리에게 큰 영감과 용기를 줍니다. 오늘 소개해 드릴 '군산 버거레 키친후가'와 '글루토하우스 먹보네 집'의 김양은 대표님 사례가 바로 그렇습니다. 대기업 마케터에서 군산의 작은 식당 사장님으로.......

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요즘처럼 세상이 빠르게 변하는 시기에는, 작은 한 끼의 의미도 예전과는 조금 달라지는 것 같습니다. 연일 이어지는 중동 지역의 전쟁 소식, 환율 상승, 그리고 체감되는 물가 인상까지… 이 모든 흐름은 결국 우리의 식탁으로 이어지고 있습니다. 외식업을 운영하는 입장에서 요즘은 그 변화를 더욱 깊이 느끼고 있습니다. 식자재 하나하나의 가격이 오르고, 물류비와 인건비까지 부담이 커지는 상황 속에서 많은 고민을 하게 됩니다. 가격을 올리는 것이 맞는지, 아니면 버티는 것이 맞는지… 그 사이에서 수없이 고민을 반복하게 됩니다. 하지만 부산약콩밀면은 언제나 한 가지 기준으로 결정을 내려왔습니다. “고객님 입장에서 생각하면 어.......