떡집창업 전문 기관 도움받아 준비한 방법
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떡집창업 전문 기관 도움받아 준비한 방법
일반 떡집에서 사서 먹을 수 있는 절편, 인절미 등 전통떡도 맛이 좋지만 요즘은 아기자기하고 화과자처럼 예쁜 떡들이 맛도 좋아 굉장히 인기가 많더라고요. 어린이집 행사용이나 답례떡으로 많이 찾으시는 수박설기, 떡카롱, 화분떡, 꽃떡 등이 대표적이에요. 예전부터 저도 떡을 워낙 좋아하고 즐겨 먹었던 편이라서 떡집창업에 관심을 갖게 되었는데요. (오랜 기간의 경단녀 생활도 청산하고 싶었고요.ㅎㅎ;) 오늘은 제가 이쪽 분야에 관심 있는 분들을 위해 교육받은 곳부터 공방 창업 과정까지 자세하게 공유해 드릴게요. 보통 동네에서 볼 수 있는 떡집은 대략 3천원 정도의 떡을 팔면서 이른 새벽부터 늦은 오후까지 영업하는 경우가 많.......
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