9월 제철음식 해산물 야채 과일 종류별로 알아보자
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9월 제철음식 해산물 야채 과일 종류별로 알아보자
9월 제철음식 해산물 야채 과일 종류별로 알아보자 선선한 바람이 불어오기 시작하면 계절이 바뀌는 걸 가장 먼저 느낄 수 있는 건 바로 밥상 위의 재료인 것 같아요. 여름의 열기를 식혀 주던 수박이나 복숭아 대신, 9월에는 배와 사과처럼 아삭하고 달큰한 과일이 제철을 맞이하고 고등어나 전어 같은 해산물도 기름이 올라 맛이 깊어집니다. 또 느타리버섯이나 토란, 은행처럼 가을이 되어야 비로소 제대로 즐길 수 있는 재료들이 하나둘 등장해 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 주죠. 이렇게 제철 음식을 찾아 먹는 건 단순히 계절의 맛을 즐기는 것뿐만 아니라 영양적으로도 몸에 꼭 필요한 성분을 가장 신선하고 맛있을 때 채워 넣는 방법이기.......
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