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서울ㅣ마포 성산동 쿠키집, 비스퀴테리 산
부산에 사시는 분이 쿠키 배달을 요청하셔서 비오는 주말 아침, 2호선을 타고 홍대입구역에서 내려 성산도에 위치한 비스퀴테리 산으로 천천히 우산 쓰며 걸어갔다. 간판이 보이지 않아 맞나싶어 가까이 가보니 쿠키가 보여 들어갔다. 사람들이 많이 찾는 곳이라던데 비가 오고 오픈시간이라 그런지 혼자 조용히 들어가 볼 수 있었다. 실온보관한 쿠키류부터 냉장보관해야 하는 디저트류와 버터가 한가득 있었다. 쇼룸은 아주 작은 느낌이었고, 안쪽으로 디저트 만드는 공간이 가게의 대부분을 차지하고 있었다. 쿠키나 디저트가 빵처럼 크진 않으니 쇼룸 자체가 클 필욘 없을 거 같긴 하다. 사장님이 어디 수료하신 분인가. 벽면에 수료장 같은.......
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