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새우 쪽파부추전 만들기 쪽파전 레시피 파전 간장
새우 파전 만들기 새우 쪽파부추전 만들기 새우 쪽파전 레시피 파전 간장 오래간만에 비가 시원하게 내리니까 파전에 막걸리 생각나더라고요 나가기는 귀찮고 남편이랑 막걸리 딱 1병이면 될 것 같아서 퇴근하는 남편 시간에 맞춰 준비해 본 쪽파전 레시피입니다 ~ 평소 쪽파 전엔 쪽파와 튀김가루와 계란 청양고추만 넣어 바삭하게 부쳐내곤 하는데요 냉장고를 털어보니 냉동새우와 부추도 있어 새우 쪽파부추전 만들기가 되었습니다 마침 쟁여둔 냉동새우는 크기가 큼직해서 해동 후 토핑으로도 올리고 잘게 다져 반죽에도 넣어 새우 파전 만들기 풍미를 더했고요 부침개 반죽은 냉동실에 보관했던 차가운 튀김가루와 냉수를 1:1.3 정도 비율로.......
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홍대 이자카야 맛집 안주 고르기 좋았던 호요 홍대 이자카야 맛집 안주 고르기 좋았던 호요 홍대 이자카야 맛집 안주 고르기 좋았던 호요 홍대에서 술집을 찾을 때 저는 요즘 메뉴판을 먼저 보게 돼요 분위기가 아무리 좋아도 막상 먹고 싶은 안주가 적으면 오래 앉아 있기 아쉽더라고요 이번에는 홍대 이자카야 맛집으로 안주 구성이 괜찮아 보였던 호요를 다녀왔어요 일본풍 안주도 있고 고기 메뉴와 튀김, 새우 안주까지 보여서 처음부터 기대가 됐어요 홍대는 술집이 워낙 많지만 조금만 잘못 고르면 너무 시끄럽거나 정신없는 경우가 많잖아요 호요는 홍대 분위기는 있으면서도 자리에 앉으면 생각보다 편하게 이야기할 수 있었어요 처음 들.......
복순도가 막걸리 샴페인 같은 프리미엄 전통주 후기
어제는 남편과 함께 오랜만에 집에서 쉬는 휴일이었어요. 특별한 계획은 없는 휴일 오후, 냉장고에 쟁여둔 복순도가 막걸리를 꺼내 막걸리 파티를 했어요. 여행 다니며 전 세계 술을 꽤 마셔봤다고 자부하는데, 이날만큼은 굳이 어디 멀리 갈 필요가 없었어요. 집에서 간단히 음식 차려놓고, 가볍게 한 잔을 즐겼어요. 한국 음식에 전통주. 단순한 조합이었지만 맛있게 배부르게 잘 먹었어요. 복순도가(福順都家)란? 저는 국내여행하면서도 막걸리 양조장에 자주 들르는 편이에요. 몇 해전 직접 복순도가에 다녀오기도 했습니다. 울산 울주군 상북면에 있는 양조장인데요. 공장에서 자동으로 찍어내는 방식이 아닌 전통 방식으로 빚는 수제 전통.......
주말 별미 부추부침개 만들기 새우 부추전 레시피
주말 별미 부추부침개 만들기 봄비 올 땐 부침개 만들기 귀찮아서 패스하고 주말에 다시 생각난 거죠. 그래서 오이김치 담고 남겨둔 부추 한 줌 꺼냈어요. 새우 부추전 만들기는 다른 거 없어요. 부추가 아주 많이 보이게 반죽은 최소한으로 부치는 게 비결. 그리고 맛은 새우를 곱게 다져 넣으면 끝. 이건 새우를 다져 넣어 반죽한 새우 부추전 레시피 되겠습니다. 새우의 감칠맛 나는 단맛이 맛을 확 올려주고 부추 듬뿍 넣어 향긋함이 어우러지면 진짜 맛있거든요. 요건 초간장 곁들여서 먹으면 딱. 창문 열어놓으니 바람 시원하고 좋은데... 부침개 부쳐먹고 환기하기도 딱 좋네요. 다른 부침개 만들기보다 부추 양이 넉넉하고 반죽은 최소한.......
