새콤달콤 무생채 만드는법 무생채김치 레시피
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새콤달콤 무생채 만드는법 무생채김치 레시피
새콤달콤 무생채 만드는법 무생채김치 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 아직은 맛있는 무가 나오는 계절이라 무 요리를 밥상에 올리고 있어요. 5월쯤 되면 햇무가 나올 텐데요. 그건 매운맛이 있고 단맛이 거의 없어서 맛있는 무가 나올 때 부지런히 요리해서 드시면 좋아요. 무생채 레시피는 간단한 양념으로 맛을 낼 수 있고, 들어가는 양념은 다양하지만, 저는 진간장과 소금으로 간을 했어요. 작년 김장 이후에 나오는 건 맛있는 무라 절여서 만들면 맛있는 단맛이 빠져서 맛이 덜해서 절이는 과정 없이 만들었어요. * 재료 * 무채 265g, 대파 15g, 다진 마늘 0.3큰술, 고춧가루 1.5큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 진간장 1큰술, 참기름.......
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