[철(鐵)이 빵이 되는 시간] 이제 포항의 명물은 포항제철소가 아니고 포항제빵소입니다.

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#포항제빵소 #포항빵집 #포항맛집 #포항사라다빵 #갓성비사라다빵 이제 포항의 명물은 포항제철소가 아니고 포항제빵소입니다. 철(鐵)이 빵이 되는 시간 바다가 붉게 끓어오르던 시절이 있었다. 검은 굴뚝이 하늘을 찌르고 뜨거운 쇳물이 도시의 혈관을 돌 때, 우리는 단단한 것만이 영원하다고 믿었다. 식어가는 용광로의 열기가 이제는 다른 곳으로 스며든다. 쇠를 두드리던 망치 소리가 멎은 자리에 하얀 밀가루가 눈처럼 내린다. 그것은 차갑게 굳어가는 철이 아니라 어둠 속에서 숨 쉬며 부풀어 오르는 생명이다. 거친 손바닥 지문 사이로 이스트가, 그 보이지 않는 미생물들이 오래된 도시의 생기를 천천히 밀어 올린다. 불은 이제 쇠를 녹.......