오븐 고구마 굽기 시간 꿀 군고구마 만들기
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오븐 고구마 굽기 시간 꿀 군고구마 만들기
오븐 군고구마굽기 군고구마 굽기 시간 고구마굽기 시간 오븐 고구마굽기 오븐 군고구마 만들기 꿀 군고구마 굽기 고구마굽기 오븐 꿀고구마 ⓒ은솔희섭mom 고구마가 꿀~이라면서 엄마가 챙겨주셨는데 그대로 잊고 있지 않았겠어요. 에어프라이어에 굽기만 하면 달콤한 간식으로 맛볼 수 있는데요, 이번에는 오븐을 활용해봅니다. 지난번에 스콘 구우면서 온도가 살짝 이상한 것 같아 서비스센터에 맡겼더니 고장이 났다고 하더라고요 ;; 그래서 고쳐왔는데 그이후로 한번도 사용을 안해서 잘 되는지 확인도 할 겸~ 오븐에 군고구마 만들었는데 역시나 촉촉하면서 맛이 좋은 것 있죠. 예전에 에프 없을때에는 무조건 오븐에 돌렸었는데 그 맛이 생.......
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에어프라이어 고구마 굽기 군고구마 에어프라이아 꿀고구마 오늘은 저녁을 좀 일찍 먹었더니 출출해서 고구마를 구워봤어요. 군고구마 스타일로 만들어봤는데요. 보통 군고구마는 오랫동안 굽기만 하면 된다고 생각하기 쉬운데, 중간에 얼음물 샤워를 시켜주는 과정이 추가되면서 식감이 완전히 달라진다고 해서 난리가 났더라고요. 물론 고구마 자체 맛이 가장 중요하긴 하지만, 이렇게 열충격을 주면 더 맛있어 진다는 방법이에요. 고구마 껍질과 알맹이 사이에 틈이 생기면서 수분이 갇히고 식감은 훨씬 쫀득해지는 원리예요. 처음엔 저도 고구마를 물에? 그것도 얼음물에? 하고 반신반의 했는데 직접 만들어보니 오호~ 더 맛있어 지더라고요.......
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호두 전처리 방법 오븐에 굽는시간 집에 늘 쟁여두는 견과류... 호두인데요. 입 심심할 때 조금씩 씹어 먹기도 좋고 그릭 요구르트에 토핑으로도 좋고 베이킹 할때도 쓰거든요. 그런데 이 호두는 꼭 전처리를 해야 한다는 거... 주로 코스트코에서 사 오는데 어디서 사든 호두는 그 자체로 먹기엔 씁쓸한 맛이 나죠? 그게 다 이유가 있거든요. 열매를 제거하고 그 안에 든 복숭아 씨앗 같은 게 우리가 아는 호두 껍질인데요. 그 호두 껍질을 벗기면 안에 가득 찬에 바로 이 호두.. 그래서 깨끗할 거라는 생각을 하잖아요? 근데 그게 아니라는 거.. 이렇게 그릭요거트에 토핑으로 먹어도 고소하고 깔끔한 맛만 확 살아나도록 호두 전처리 방법 소.......
