오이냉국 레시피 냉면육수 오이미역냉국 만들기
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오이냉국 레시피 냉면육수 오이미역냉국 만들기
오이냉국 레시피 냉면육수 오이미역냉국 만들기 더위가 좀 주춤하더니 오늘 주말에는 또 엄청 더웠잖아요. 더울 땐 찬 음식이 생각나는데, 이열치열 더운 요리도 먹었다가 또 찬 음식으로 식혀주기도 하는데요. 여름에 자주 만들어서 먹는 오이냉국 레시피 요즘은 냉면육수도 잘 나와서, 여름이면 몇 봉지 사다가 얼려놓기도 하는데요. 시판 냉면육수를 활용해서 냉국 쉽게 만들 수 있어서 좋죠. 여름엔 오이가 수분도 많고 청량감이 있어 자주 먹기도 하고, 여름에 오이가 잘 자라서 많이 나오기도 하니 땀 많이 흘리는 여름에 많이 먹어도 좋겠어요. 냉국 만들 때 오이랑 미역도 조금 불려 넣어서 건더기도 푸짐하게 만들었는데요. 미역도 오이.......
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입맛 살려주는 겨자소스 오이무침 만들기 연휴동안 공원에 나가보니 한창 화사하던 철쭉 꽃 빛이 바래고 있더라고요. 짧은 봄이 화려하게 지나가는중... 곧 더워지고 밖에 나가기 싫어지는 더위가 올텐데 그럴때 입맛 살려주는 반찬 냉체무침 버전 오이무침 들고 왔어요. 오이무침 만들기 하면 빨간 고춧가루 양념에 버무린게 제일 먼저 생각나지만... 여름엔 시원하게 냉채무침레시피 버전으로 요렇게 드셔보세요. 마늘, 겨자에 식초 그리고 깨소금 듬뿍 넣어서 무치는거라 겨자와 마늘의 각기 다른 매콤함 알싸함에 깨소금의 고소함이 완전 잘 어우러지거든요. 매력적인 오이무침 냉채버전 레시피!! 재료 준비 소금에 절이기 일단 오이를 얇게.......
