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오이김밥 만들기, 김밥 만들기 할 때 단무지 없는 레시피
오이김밥 만들기, 김밥 만들기 할 때 단무지 없는 레시피 글 사진 • 젬마 김밥 만들기 할 때 빠질 수 없는 재료로 단무지를 먼저 떠올리게 되죠. 그런데 막상 만들려고 재료를 꺼내다 보면 단무지만 집에 없을 때도 있지 않으세요? 이날은 딱 그런 상황이라 집에 있던 재료로 오이김밥을 바로 만들기 시작했습니다. 있으면 있는 재료로, 없으면 없는 재료로 만들어도 맛있을 수밖에 없는 음식이 김밥이잖아요. 오이는 먼저 절여두고, 크래미는 간단하게 샐러드로 준비를 해요. 이렇게 몇 번 말아보니 단무지가 없을 때는 손이 가는 부분이 조금 달랐는데요, 오늘은 그날 만든 순서대로 오이김밥 만들기 과정을 준비했습니다. 오이김밥 만들기 레.......
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주말 별미 부추부침개 만들기 봄비 올 땐 부침개 만들기 귀찮아서 패스하고 주말에 다시 생각난 거죠. 그래서 오이김치 담고 남겨둔 부추 한 줌 꺼냈어요. 새우 부추전 만들기는 다른 거 없어요. 부추가 아주 많이 보이게 반죽은 최소한으로 부치는 게 비결. 그리고 맛은 새우를 곱게 다져 넣으면 끝. 이건 새우를 다져 넣어 반죽한 새우 부추전 레시피 되겠습니다. 새우의 감칠맛 나는 단맛이 맛을 확 올려주고 부추 듬뿍 넣어 향긋함이 어우러지면 진짜 맛있거든요. 요건 초간장 곁들여서 먹으면 딱. 창문 열어놓으니 바람 시원하고 좋은데... 부침개 부쳐먹고 환기하기도 딱 좋네요. 다른 부침개 만들기보다 부추 양이 넉넉하고 반죽은 최소한.......

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