Post
원문 보기 →
냄비닭 백숙 끓이는법 닭백숙 능이 해신탕 만들기
@ 냄비 닭백숙끓이는법 냄비닭 백숙끓이는법 닭백숙 끓이는법 능이 해신탕만들기 © 글, 사진 / 윤스 초복이 엊그제 같은데 벌써 내일이 중복이더라고요. 내일은 친정엄마 뵈러 가려고 오늘 닭백숙 미리 만들어 먹었답니다. 여름 보양식으로 만드는 거라 낙지랑, 전복 해산물과 한방 재료를 함께 넣어서 업그레이드 버전으로 소개해 볼께요. 몸보신 되는 느낌, 보양식으로 추천합니다. 닭은 영계로 준비해서 목, 날개 끝, 꽁지 손질해 주고 끓는 물에 4~5분 데쳐 조리해 주어요. 그러면 기름기도 제거되지만 생닭은 씻지 않고 손질해 주는 게 좋아 순서를 바꿔 먼저 데쳐주는 거예요. 세척하면서 표면의 세균 등이 물과 섞여 튀게 되어 이차 감염.......
Related Posts
3 posts
영양만점 전복밥 짓는법 전복솥밥 레시피
영양만점 전복밥 짓는법 저희집 어버이날요리는 아주 간단하게 한그릇요리로 뚝딱!! 바로 이 전복솥밥 이었는데요. 집에 아픈 사람이 있어서 밖에 나가서 외식하긴 좀 어려운 상황이라 집밥 한끼로 영양 보충만 한 거죠. 딱 봐도 게우가 잔뜩 들어간 암녹색의 찐한 전복밥 짓는법 알려드릴게요. 전복죽과 다르게 이건 부드럽게 녹진하게 지은 솥밥이라 식감이 또 다른 매력이 있거든요. 무쇠솥에 전복밥 짓는법 알고보면 크게 어렵진 않습니다. 나름 원팬 레시피랄까요. ㅎㅎ 재료 준비 쌀 불리기 일단 밥 짓기전에 쌀을 씻어서 잠시 불려줍니다. 오래 불릴 필요는 없어요. 씻어서 약 10분만 불려도 됩니다. 전복 볶아놓기 팬에 버터를 살짝 녹이.......
문어 삶는법 삶는 시간 손질법 문어숙회 요리
문어삶는법 문어 삶는 시간 문어숙회 요리 문어손질법 문어는 제사상에 올릴 때 삶아서 먹기도하지만 가족들이 해산물을 좋아해서 적당한 크기로 사다가 보양식 겸 문어 요리해서 먹곤 합니다. 오늘은 집에서도 부드럽고 쫄깃한 식감으로 문어 삶는법 소개해드리려고 합니다. 숙회로 삶아서 참기름장에 콕 찍어먹으면 재료 본연의 풍미와 식감이 맛있습니다. 문어 크기에 따라서 삶는 방법과 시간 알면 질기지않고 부드럽게 완성할 수 있습니다. 굵은소금, 밀가루로 세척하는 문어 손질법과 함께 조리 과정 요리 팁을 알려드릴테니 문어 삶는법 숙회 맛있게 요리 시작해보도록 해요. 재료준비 문어 1마리 600g 무 300g 소주 50ml 세척시 굵은소금.......
가성비 강릉 횟집
안녕하세요. 보통 저는 강릉이나 관광지로 여행을 가게 되면 보통 저녁에 해산물 먹는 경우가 많은데, 이번엔 낮부터 바다 쪽을 돌아다니다 보니 점심 타이밍에 맞춰서 자연스럽게 강릉 횟집을 찾게 됐어요. 근처에서 괜찮은 식당을 찾다가, 강문해변 인근에 바로 구성 괜찮고 맛있다는 후기가 많은 식당이 눈에 들어더라고요. 찾아간 곳은 해연가라는 곳인데 제가 있던곳에서 무척 가까워서 가벼운 발검음으로 몸을 옮겼습니다. 찾아갔을 때 낮인데도 이미 손님이 꽤 있는 걸 보니 선택이 크게 틀리진 않았겠다 싶더라고요. 저희는 걸어서 이동했지만 차를 끌고 방문하더라도 주차는 편해보였어요. 가게 앞에 공간이 넉넉하게 마련돼 있어서 바.......
