미역 미소된장국 레시피 미소장국 미소시루 만들기
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미역 미소된장국 레시피 미소장국 미소시루 만들기
미소된장국 레시피 미소장국 미소시루 만들기 이번 레시피는 거창하지는 않지만, 속을 따뜻하고 부드럽게 달래줄 수 있는 깔끔한 국물요리 미소된장국(미소시루)을 소개해 보려고 해요. 미소된장국은 특유의 자극적이지 않은 구수함과 달큰한 맛 덕분에 일식 돈까스나 초밥은 물론, 우리가 즐겨 먹는 비빔밥이나 볶음밥 등과도 잘 어울려요. 함께 넣는 재료 역시 다양하게 이것저것 넣어서 맛을 내기보다는 미역과 두부 정도만 깔끔하게 넣어서 건더기보다는 국물의 맛으로 먹기 좋은 장국이에요. 별도의 육수를 진하게 내지 않아도 미역의 바다 향과 미소 된장의 깊은 맛을 낼 수 있는 레시피 소개해 볼게요. 준비 재료 (2~3인분 기준) +큰.......
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