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집반찬 만들기 만들기쉬운 반찬 종류 마른반찬 미역귀무침 밑반찬종류 미역귀요리 잇님들 안녕하세요? 오늘은 특별한 밑반찬 하나를 소개할까 합니다. 미역요리는 많이 드셨을텐데... 혹시 미역귀무침은 맛보셨을까요? '그게 뭐에요?'라고 반문하는 분들도 계실텐데요. 저는 고향이 부산이라 어릴때부터 미역귀를 자연스럽게 접하며 자랐습니다. 바닷가와 가까운 지역이다 보니 생미역은 물론이고, 두툼한 미역귀를 무쳐 먹거나 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹는 일이 참 많았어요. 서울에 이사오고나서는 말린 미역귀도 보기 힘든 상황이었는데 어제 멸치 사러 갔다가 보여서 얼른 사왔답니다. 집반찬 만들기, 생각만해도 주부들은 매일.......
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된장양념 깻잎순 나물무침 만들기 오늘 뭐 먹을까? 앉아서 고민하는 것보다 동네 마트에 나가서 보이는 거 사 오는 게 더 편한 거 같아요. 특히 제철채소요리는 그게 정확합니다. 이번에 잡아온 건 여린 깻잎순 한 봉지인데요. 간단하게 만들어 놓으면 밥반찬으로 인기 만점인 향긋한 깻순나물 무침. 이건 애들은 잘 안 먹을지 몰라요. 그래도 뭐 어때요. 저희 부부는 신나서 먹거든요. 셋 중에 둘이 신나면 된 거죠. ㅎㅎ 너 안 먹으면 내가 더 먹을 수 있으니 좋다 좋아~ 막 이러면서 이 맛 알게 되면 그때 어른으로 인정해 주마. 뭐 이런 게 저희집 분위기. 편식쟁이가 이렇게 만들어진 걸까요? 향긋한 깻잎순 나물무침이 맛있어서 다 잊었습.......
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