미소된장국 레시피 미역 미소장국 만들기
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미소된장국 레시피 미역 미소장국 만들기
미소된장국 레시피 미소장국 만들기 미역 미소된장국 만들기 점심에 남보라님의 김밥을 만들어 먹었어요 오늘 날씨가 우중충하고 쌀쌀해서 국물과 같이 먹으면 좋겠다 싶어서 미소장국 만들었답니다 김밥엔 라면이 환상의 짝꿍이긴 한데 오늘은 제가 이 장국이 먹고 싶더라고요 미소는 콩을 쪄낸 후 쌀 또는 누룩을 소금과 함께 섞어서 만드는 일본식 된장이지요 쌀말고도 보리나 밀가루를 섞어서 만들기도 하는데요 일본에서는 담백한 맛의 붉은 된장인 아카미소와 단맛과 순한맛을 가진 밝은색의 시로미소 2가지로 나누어서 활용한다고 해요 한국의 재래된장을 넣고 끓인 국도 맛있지만 때로는 부드럽고 자극적이지 않는 미소국이 땡길때가 있.......
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