완벽정리100% 미나리전 레시피 바삭미나리전 미나리 전 만드는법

완벽정리100% 미나리전 레시피 바삭미나리전 미나리 전 만드는법

요즘 미나리전 만들 때 가장 고민되는 부분이 뭔지 아시나요? 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만들고 싶은데 막상 부치면 눅눅해지거나 기름만 많이 먹는 경우가 많습니다. 특히 봄철이라 향긋한 미나리를 활용한 요리를 찾다가도 막상 미나리 전 만드는법이 생각보다 쉽지 않아서 도전하기 망설여지는 경우가 많더라고요. 저도 처음에는 바삭미나리전을 만든다고 했다가 반죽이 질어지고 식감이 아쉬워서 실패한 적이 많았습니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 봄이 되면 마트에 미나리가 많이 나오기 시작하는데 그때마다 꼭 한 번은 미나리전을 만들어주고 있습니다. 여러 번 만들어보면서 느낀 건 미나리전 레시피는 어.......