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만인산휴게소에서의 작은 쉼표 – 봉이호떡과 어묵, 그리고 저수지 산책
주말 아침, 창문을 열자 선선한 바람이 기분 좋게 스며들었다. 따뜻한 햇살 아래 가을이 깊어가는 날, 어디든 가벼운 나들이를 떠나고 싶었다. 목적지를 정하지 않고 차를 몰다 보니, 자연스럽게 향한 곳은 대전 만인산휴게소였다. 이곳은 단순한 휴게소라기보다 작은 여행지 같은 느낌이 든다. 높은 산세에 둘러싸여 공기가 맑고, 계절마다 다른 풍경을 선사한다. 그리고 이곳에 오면 꼭 먹어봐야 한다는 봉이호떡이 있다는 사실! 금산을 오갈때면 들르는 곳이다. 철판 위에서 지글지글 익어가는 호떡. 노릇하게 구워지는 모습만 봐도 군침이 돌았다. 호떡을 뒤집는 손길이 능숙하고, 기름에 튀겨지는 소리가 바삭한 식감을 예고하는 듯했다. 드.......
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간장 어묵볶음 황금레시피 오뎅볶음 레시피 간장 어묵볶음 레시피 간장 오뎅볶음 황금레시피 며칠전 김밥을 싸고 남은 햄이 있어서 오뎅과 함께 햄 오뎅볶음을 만들어봤어요. 쫄깃한 어묵과 햄으로 만든 거라 별다른 양념 없이도 참 맛있게 되었는데 간장 양념으로 만든 간장 어묵볶음 황금 레시피 이렇게 만들어 놓으면 아이들 반찬으로 엄지 척일 거예요. 간장 어묵볶음 레시피 [재료] 어묵 270g 햄 200g 양파 70g 대파 1/4대 진간장 3큰술 물엿 2큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 참기름 0.5큰술 통깨 솔솔 후추 솔솔 1. 어묵 손질 동그란 어묵으로 준비하고 뜨거운 물에 헹구어 기름을 제거한 후 채반에 건져 물기를 제거합니다. 2. 부재료 썰.......
